倍福文学

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第113章（第1页）

“成了！”

沈朝盈轻呼出声。

阿霁见过那些失败后只能被倒掉的牛乳，有些发出腐败难闻的气味，有些颜色变绿或变灰，总之是很败人食欲的，再看到眼前散发着淡淡酸香的酸奶，凝酪质地，在灯下泛着明亮温润的莹白光泽，阿霁觉得和豕肥炼出的油冷凝之后像极。

想着猪油拌热稻饭的香味，阿霁的肚子不争气地再次响起。

她双颊红了个彻底，沈朝盈莞尔：“尝尝吧。”

“就，这样直接吃？”

阿霁有些狐疑，不用煮，不用蒸，不用炖？

沈朝盈却是会错了意，以为对方是嫌太单调，她用手指点了点，“对，等会儿。”

阿霁点头，就说嘛。

这样子虽好看，但制作过程很叫她怀疑可食用性。

沈朝盈翻腾半天没找到什么水果一类的，还是拿着秋梨膏来了，她记得秋梨膏也能配酸奶，味道不错。

舀了一半酸奶出来，再浇上一勺秋梨膏，递给阿霁一碗，“用勺子擓着吃。”

阿霁有些难言地看了她一眼，这跟刚才有什么分别！

沈朝盈已不管她，自己捧着另一碗，轻尝一口。

见她毫无顾忌地吞咽，阿霁索性也放开了，管他，小娘子每次那些稀奇古怪的点子，哪次做成了不是个个嚷着要再来一碗？就像那石莲豆腐冻，以前谁吃过？

有些视死如归地抿了一口，阿霁蓦地瞪大眼。

嫩，滑。这两个字最先从脑海里蹦出来。

光看形态和冰酥酪有些像，不过冰酥酪掺了甜酒，且是蒸熟后食，这酸奶却只用到了牛乳，小娘子说是什么“酵母发酵”

成的。

冰酥酪嫩软，舌尖一碰就自个化开了，酸奶却自有一股绵密的引力，粘稠挂糊，浓郁厚重。那股淡淡的酸香到了嘴里，没了牛乳的膻味和甜腻，只剩下牛乳发酵后的醇香，微酸，配合着秋梨膏的甘甜，又恰好柔和了口感。

沈朝盈觉着自己这酸奶发酵得可太成功了，只是怎么越吃，反倒开了胃似的。

一旁的阿霁在吃干净最后一勺酸奶后意犹未尽，也深有同感。

沈朝盈默默放下碗勺，她真是饿昏了头，吃酸奶充饥！

罢了，事已至此，生炉子煮碗索饼吃吧。

清汤寡水煮熟面条，碗底擓一勺猪油，另起锅熬些葱油出来，撒把金钩海米，一把嫩绿葱末，一勺沸水，再夹入面条。调味只用盐跟清酱汁。

面条根根分明，清爽不黏，淡酱色面汤依旧清澈，汤面浮着片片油花和翠绿葱末，四散着细碎海米，浓香扑鼻。

方才还有闲情品鉴酸奶与冰酥酪区别的阿霁脑海中只剩下两个字——舒坦。

是何等的舒坦？一口面汤的慰藉。

一股暖流顺着喉管淌进空荡荡的胃部，人在饿极了的时候能喝点热乎的东西，会近乎感动得想哭，会不由自主地发出喟叹。

何以解忧，唯有夜宵。

一顿合格的夜宵，并不需要太丰盛的美味，只要是直击灵魂的温暖足矣。