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第221章（第1页）
孙慧慧明白了，“我?来吧。”
唐磊将擀面杖递了过去，不忘提醒，“也不用太大力，小毛虾又不硬。”
他怕慧慧一激动?，擀面杖就折了。
孙慧慧白他一眼，“我?的力度控制比你好多了。”
“砰砰砰…砰砰砰…”
唐磊笑嘻嘻的拍着彩虹屁，“还是你砸得好，非常的有节奏。”
孙慧慧有些无?语，继续砰砰砰。
“差不多了，都成酱了。”
唐磊去洗了手，直接就上手了，将虾酱分别刮进俩盆里。“现在没?有一次性塑料手套，只能下手了。”
开始搅拌，将各种调料充分融合。
颜色非常好看。
看着就很有胃口。
唐磊随口说了句，“要是有味精可?以放点?。”
看到?孙慧慧两眼问号，他就解释道，“味精现在就有了，百货商店就有卖的，十来块钱一斤呢，属于高档调味品了。不过之前咱们一直没?买，其实在家也能做。这次就不放了，下次再放吧。”
他真?怕慧慧来一句，现在就做。
接下来就是涂抹白菜。
唐磊不让孙慧慧粘手，全部他来。
也是怕辣椒粉辣手。
“我?们用的是整颗白菜，完全可?以从?中间撕开。”
唐磊让慧慧在腌制好的白菜根部来一刀，很是顺利就一撕为二了，“其实在腌制的时候也可?以，不过咱们又是精盐又是大粒盐水的，腌的很到?位了，我?就没?费事。”
他将半个白菜直接放进调料盆，然后挨个叶片涂抹拌好的料。
全部抹好后卷一下白菜叶，放进之前的盐水缸里。
这口中缸已经清洗过了，也用纱布擦干净了。
至于里头的盐水自然进了慧慧空间，并没?有扔，下次还可?以用呢。
唐磊就这么一个个的细心涂抹着，然后码进缸中。
“慧慧，咱们弄的料有些多了，你剥些葱，不要那种大粗葱，要比小手指还细的那种水葱。”
不能浪费，他再做个水果甜辣葱。
不同的美味，一样的好吃。
做虾酱
唐磊将一中缸辣白菜进行封缸，最好放置七天，让辣白菜充分发酵，这样既美味也更健康。
之后做的一盆小葱咸菜不用封装，随时?可以吃。
“终于弄完了。”
唐磊很有成就感。
“我得洗手。”
有点辣烧感了。
可冲水根本洗不掉，只能打香皂，这回没有痕迹了，可依然又痛又胀的。
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