倍福文学

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第185章（第1页）

之后，许念在厅堂里转悠了两圈，把两小只交给顺喜照顾，便去午睡一会儿。她算着，也许待会许嘉庆就该过来了，说好的一起吃火锅。

只没想到，等她午睡起来后，天已全黑了，许嘉庆没来，反而等来了另一个人。

许诗悦。

许念热情邀请许诗悦一同用膳，而许诗悦略微不太自然地笑了笑，拒绝了。

“九妹，我这回不是来吃饭的。我想麻烦你做一样吃食，给我带走可以吗？”

许诗悦语气有几分急切。

许念感觉许诗悦态度有些奇怪，但对方不说，她也不便问，只问：“三姐，这个没问题。你想要做什么吃食？”

这个把许诗悦问住了，她茫然挠挠头，略有些尴尬，说：“我也不知道，只要是汤就行。”

“那三姐，你想要咸的还是甜的？”

许念再问。

“这个。。…我能咸的甜的各来一份吗？”

许诗悦问出口，也觉得自己这个请求有点不太好意思。

“三姐没事的，做汤不费事。”

许念少见许诗悦这样，宽慰她。

“好，谢谢九妹了。”

而后，许诗悦似是想起什么，补充道：“不要油腻的，上午吃多了，能消食或去油腻的就行。”

“请问三姐是等下就要带走吗？”

许念再次同许诗悦确认。

许诗悦没犹豫，点点头。

“行，三姐稍后，我现在去给三姐准备。”

许念去了厨房。

在去厨房的路上，她便想好做什么汤了。

一个酸辣汤，一个山药酒酿甜汤。

许念没想自己做这两个汤，结果，她前脚刚到厨房，春桃后脚就跟进来了。两个人便搭配着一起做汤。

山药酒酿甜汤需要做山药糯米圆子，春桃给山药削皮后放锅中蒸熟，而后由许念做山药圆子。

春桃则是去准备酸辣汤需要的配菜，瘦肉切末、木耳和香菇切丝、火腿肉切丝、豆腐切小块、黄花菜泡软了去蒂，还有葱花、香菜跟着切成小段。

这些都准备好后，先做的是酸辣汤。

肉糜下少油，激发出肉的香味又不会油腻，而后放入放入香菇和火腿肉再跟着炒。

其实这一步，本该是加水煮了的，但许念做酸辣汤的时候，喜欢将那些不好煮的菜一起炒一炒，这样能更进一步让菜入入味的同时，也能彻底把菜的味道融到汤里来。

从而，达到真正的你中有我、我中有你，这样不会像很多人做的汤一样，喝汤是有味的，再吃里面的配菜，就感觉很寡淡，与汤的味道不相配，有一种很违和的感觉。

待锅中菜炒得差不多了，再放入冷水熬煮，水开后再放入不适合一起炒的豆腐、木耳等配菜，煮开后放盐等佐料，再撒上葱花、葱段。当然，也少不了醋。酸辣汤如果没有醋，也不能称之为酸辣汤了。

唉。

可惜没有西红柿。