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哼!
早晚揪出这条毒蛇。
既已打定主意,选好应对之策,眼下耽误之急,便是今日的午膳。
许念同春桃说了太子会跟着一同用饭。春桃的反应很是寻常,只问太子来了是否需要加菜,完全没觉得太子出现很意外,好像全在意料之中。
许念生了几分好奇,问:“春桃,你为何不好奇?”
要知道,她刚还是好奇的呢。
“奴婢不好奇。”
“为什么?”
“因为小主子您真的很厉害!”
“。。。。”
这是彩虹屁吗?
所谓千穿万穿马屁不穿,许念饶是觉得春桃在吹她的彩虹屁,仍是乐呵呵接下了。
想那么多干嘛。
有钱就行。
已经许久没有新增大户了。
放弃了纠结的许念,开始在旁边看春桃做过桥米线。
她之前在不同地方吃过不同的云南过桥米线,唯独有一家是在大理古城,街角的巷子里吃了一碗米线,堪称人间至味。自那之后,所有的过桥米线再无超越当初那碗的口感。
而那家米线的老板告诉过她,这米线最重要的有两点,一是汤,二是米线。
两者皆不可马虎。
她把之前老板讲给她的诀窍告诉了春桃,而现在看着春桃做米线,显然是将之记在了心里。因为她在弄鹅油,熬高汤。
而在过桥米线中,鹅油是其中顶重要的东西,倒是米线表面用鹅油封面,以达到保温灼烫而无热气的地步。
与此同时,熬煮米线的汤汁也不能马虎,因着猪肉煮汤香浓醇厚,鸡肉煮汤鲜美鲜香,是以过桥米线的汤汁需用猪肉、鸡肉同时熬煮些时辰,方才更加入味。
除此之外,过桥米线还需准备配菜、米线。
顺喜现在已比刚来时康健了许多,整个人不再瘦弱不堪,偶尔也能跟着春桃打下手。
譬如此刻,春桃在做汤、煮米线,而顺喜就把过桥米线需要的配料如鹌鹑蛋、胡萝卜丝、波菜丝、黄豆、黄芽苋菜、豌豆尖、香肠一一备好装碟,该事先焯水的也事先备好,之后规整地码在白瓷小碟中,精致小巧又好看。
待春桃汤水煮好起锅,分别盛了两大海碗,顺喜同时也已把米线再次烫好,装在白瓷小碗中,围着装了汤汁的大海碗而放,与小碟配菜放在一起。
他们二人把做好的米线端送至厅堂,许念同他们一道回去。
许嘉宸看着姗姗来迟的九妹,蓦地松了口气。
还好还好,没有被放鸽子。
顺喜和春桃把米线及其配菜摆好,恭敬地立在一旁伺候。
许嘉宸看着眼前五颜六色、精致小巧的吃食,一一码在白瓷碟中,小的白瓷碟配小碗米线,它们一个个乖觉地围着那个大海碗,从模样来说,很是好看。
他微微惊讶,对这个吃食显然有几分出乎意料,只是惊讶过后却又有些不知该从何处动筷。因为,他见那个大海碗装了一碗汤,却是一点热气没有。还有那个小碟子中的鹌鹑蛋,居然是生的?
这大冬天的,难道是吃冷食?
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