倍福文学

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第60章（第1页）

她是不是有猫病？

其他三个人也是不明所以，自以为许诗琳不知又发什么疯，完全没放在心上。

等她走后，许嘉恒回味了下方才的鲜椒兔，斟酌着说道：“其实方才七妹一问，我正好想问问九妹，盘中那些绿的、红的是什么东西？”

“这个味道很新奇，与茱萸油的味道略微相似，但又比它更直接纯正，也很刺激，味蕾像被点燃了一样，舌头处感觉到一阵又一阵的灼烧感，与此同时，从心底冒出一种难言的愉悦感吸引着人一口一口接着吃。”

“二哥，你说的是辣椒吗？”

许念有点诧异，她在宫里发现居然有种着的辣椒，以为他们定然是认识的，结果许诗琳不认得，许嘉恒也不认得。

那辣椒是怎么冒出来的？

许念压下心中的疑问，解释道：“二哥说的这些，是我昨日在宫里无意捡的，它们的名字叫作辣椒，也符合它的那个味道。今日做菜，刚好派上用场。”

解释完，许念怕有什么事，谨慎问：“请问这个东西是有什么不对吗？”

许嘉恒笑着回：“这倒是应该没有，是我一时起了好奇心，想探个究竟罢了。”

许念不由松了口气：“那就好。”

总感觉，刚才离开的许诗琳有点点说不出的奇怪。

许嘉庆看着对面还要开口问话的许嘉恒，发出抗议声：“哎呀二哥，快吃吧，七妹好不容易走了，你又开始了，这菜都凉了，今天好不容易能吃上肉。”

许嘉恒：“。。。。”

说得你好像一年没吃过肉似的。

不过，被他这样一说，他也不好扫了大家的兴致，连忙专心准备吃菜。

倒是许念，在一旁打圆场：“没事的，小庆。冷吃兔嘛，冷了吃刚刚好，味道别有不同，你尝尝吧。”

许嘉庆赶忙举筷子夹肉，许嘉恒也不再犹豫，与许嘉庆同时伸出筷子。

相比鲜椒兔的鲜嫩滑口，冷吃兔的表皮微硬，更富有有嚼劲。经过热油煎至，肉粒中大部分水分被逼出来，只留下纯粹的肉质。

与此同时，辣椒、糖、盐、花椒等佐料与之烹饪，在长时间的小火煎煮下，佐料的味道逐渐渗入肉粒紧实的外表中，与之融为一体，不可分离。

是以，焦黄的肉粒收拢着身子，需要牙齿咀嚼方才能破开肉粒，探寻里面的肉质纤维。而当许嘉庆和许嘉恒这样做时，最先感受到的是咸香和辣香达成和谐后的滋味，香辣却不逼人，开胃但不过火，与肉粒合在一起刚刚好。

而破开外皮后，再发现里面的肉居然又嫩又香，是完全意外的口感，没有丝毫烂柴的废弃感，着着实实令味蕾惊艳了一把。

更何况，浅淡到了极致却忽视不了的甜意自舌根处小心翼翼地冒了头，与着那香辣、咸香、麻香和焦香混在一起，竟没有一丝一毫的分离感和别扭感。

好像，本该如此。