倍福文学

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第753章 囤秋菜（第2页）

厨房墙边上摆了一溜的缸子，院子里摆满了簸箕。

金子初还找人订了一整头杀好的猪，回来跟许蛮蛮忙着做火腿、腊肉、腊肠、腊排骨。

她还做了辣酱豆子，不仅如此，她还尝试做了霉豆腐。

成果自然是很喜人的，在做吃的方面，她就没有翻车过。

可惜这天不够冻，不然可以做一些肉丸鱼丸冻起来，到时候无论是煎炸炖煮都是极好的食材。

许建国带着老婆儿子过来看他姐，看到原本雅致的院子变得如此接地气，一时间眉头有点抽搐，果然不上班的人，时间就是多啊。

也就是他姐夫是金子初，但凡换个人，都不会跟她这么折腾。

不过当他知道这里头也有他的份的时候，立马喜笑颜开。

等着吃现成的还不乐意，这不是傻嘛。

王茹霞凑上前打量架子上挂的红色腊肠，”

姐，你这腊肠还做了甜的呀？”

“嗯，你之前去港市不是吃过吗？拌在饭里面放的那个，这种甜口的用来炒饭也很香。”

王茹霞点点头，确实很香，那味道现在回忆起来都让她直流口水，“这腊肠竟然还能做成甜的，姐，你们是用糖腌的？”

“先把肥肉用糖和白酒腌几天，等它变透明之后再跟瘦肉加上调料混合，这样可以祛除腥味和油腻感。

我还做了川式的麻辣香肠，放了辣椒面和花椒的，也特别香，

哦，还有猪血丸子，是我这回去湘省学到的做法，等晒好了一起给你们拿过去，炒菜特别香。”

王茹霞两眼放光的听着姐姐一个一个给她介绍，恨不得面前这一堆一下子就晒好，马上就能给她下油锅。

腊味是没有那么快能好的，不过他们回去的时候，许蛮蛮给她们带了不少酸菜、辣白菜和辣酱。

“剩下的那些等好了，我再和你们姐夫送过去，对了爸妈，今年秋天不用存这些了。”

许建国点点头，看他姐那一院子的东西，想也知道，是按照全家人的分量准备的。

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