倍福文学

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第145章（第2页）

“这是制作肠粉的家伙什，可方便了。”

谢今安的眸子深了深，接过器物，“我倒是从不曾见过这东西，这是谁想出来的？”

林晓静张了张嘴，也不好直说是前人智慧，毕竟满世界也找不到这个前人，只好说道，“之前见过一个游方道士用过，觉得用起来很方便。就画了图纸，找了铁匠制作。”

“原来如此。”

谢今安笑笑，“你倒是聪慧，这也能做得出来。”

林晓静也不客气，毕竟她能想起这个东西，并且制作出来，也是一种聪慧嘛，“那是自然。”

毫不客气的模样，瞧着可爱，一点也不令人讨厌。

谢今安会心一笑，也不多说什么，接过器物，“这肠粉，怎么做？难不成，用什么小肠吗？”

大燕的人并不爱吃内脏。

但是自从林家酒楼开了起来，贵族富绅也尝了一些滋味，也就不觉得吃内脏下等了。原先只有穷人吃不起好东西才吃的下水，现在都纷纷进了他们的肚子。

鸭肠就是火锅里常菜，还有溜肥肠等等，都是林家酒楼非常热门的菜色。

“非也，肠粉并不是真的肠子，只是层层迭迭裹起来的米浆罢了。”

林晓静将准备好的米浆拿出来，调配均匀，“这东西一口气可以做很多份，到时候还可以拿给侯爷和长公主尝一尝味道。”

这话听得谢今安忍不住蹙眉。

倒不是他看不起这些吃食，而是他觉得给了母亲，反倒有些浪费吃食了。

长公主是个倔强性子，如今还看着林晓静不顺眼呢，怎么可能愿意吃这些林晓静做出来的东西呢？若是被长公主知道，谢今安被使唤着下厨，说不定还要闹出幺蛾子。

谢今安张了张口，到底没说什么。

高管事往前凑了凑，看见两位主子郎才女貌地站在一处，越看越觉得登对。

谢今安按照林晓静指导的，一步一步操作着。

原来这肠粉真的不是某种牲畜的下水，而是用米浆做的。

谢今安抬了抬手，用刷子沾了沾油，浅浅地在铁器上刷了一层。

“薄薄刷一层就好，不然会油的。肠粉就是清淡、清透！刷油也是为了回头方便取出来，也避免了这米浆糊掉。”

谢今安深以为然，然后用林晓静已经调制好的米浆，在已经刷好油的铁器上，淋上一层米浆。

浅浅的，但是十分均匀。

务必做到不留一丝空隙，也不要某一处特别厚，某一处特别薄。免得口感不好，或则回头动一下，面皮就被扯破了。

“这肠粉，也有好几种。那种红米肠也很好吃！”

林晓静自己说着，差点流口水，“早茶里面，肠粉不算最出色的，你吃过艇仔粥吗？还有虾皇饺！蜜汁叉烧肠！蒸凤爪！”

林晓静咽了咽口水，“我最喜欢虾皇饺了，里面的虾仁特别大一颗，弹牙爽滑。还有菠萝包，味浓绵密，里面的……”

越说越上头，就像是片刻都等不了了。

真的想爽爽地吃一顿早茶！

小竹和小莲听的不明所以，但是不妨碍她们二人馋得慌，一直分泌唾液，眼睛都快冒光了。