倍福文学

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第394章（第1页）

温仲夏打开麻袋检查，笑着说：“让你去摘榆钱是大材小用，再说这两袋也没花几个钱，就当是照顾农户大爷的买卖。”

正月一结束，春日极速复苏，遍地的野菜蓬勃生长，榆钱也不甘落后。

榆钱树在中原大地很是常见，每到这时节，枝头便冒出成串的嫩绿榆叶，形状颇像小铜钱，故得此名。

兰姑还是不解，小时候她在乡下确实很多人家会摘榆钱来吃，尤其是收成不好的年景，榆钱可以充当救命粮。

但现在风调雨顺，五谷丰登，不缺食的人想来不会吃到榆钱头上，更别提她们这是大酒楼，难不成掌柜的要做给那些贵客吃？

兰姑发出疑问，温仲夏真的点点头，“做成榆钱饭、榆钱窝窝头，香着呢。”

她捏了两片榆钱丢到嘴里，能生吃，味道清淡，细细嚼出汁水后，有一丝甘甜。

“那些有钱客人正月里大鱼大肉吃多了，正需要来点清淡小菜刮刮油。”

温仲夏观察过的，最近荠菜小馄饨卖得很好，好多客人都说过年吃腻了，就想吃点青菜萝卜。

榆钱好吃又好做，和苞米细面和在一起，上锅蒸熟，再用葱蒜、辣椒和香油等调一碗料汁，拌着榆钱饭吃，口感又嫩又香。

用鸡蛋和猪油一起炒，配着米粥吃，更绝。

捏成窝窝头也不费事，蒸熟后颜色碧绿，看一眼，便犹如置于山林，春风拂面。咬一口，清淡味美，浑身舒坦。

古往今来的有钱人都一样，吃不到的东西都当个宝，这些在乡下人眼里不值钱的榆钱，在他们看来，可稀罕得很。

温仲夏都想好了，在木牌子上再写两句夸赞榆钱的诗，整出文艺范，不怕客人不买账。

会在大酒楼点榆钱饭的客人通常不差钱，就是图个新鲜。价钱还不能定得太便宜，不然显得配不上他们的身份。

兰姑听完她一番解释，再一次对掌柜的商业眼光佩服得五体投地。

温仲夏将榆钱通通倒出来，喊来几个丫头，大家一起把根蒂挑出来。

等会儿便尝试做一锅榆钱窝窝头，看看卖不卖得动。

果不其然，才蒸出来的五笼榆钱窝窝头，一挂出牌子便一售而空，主要被那些有钱老爷点了去。

想想也正常，这些老爷们在家养尊处优，远离庖厨，恐怕连市面上柴米油盐是什么价都不清楚，更遑论他们难得一见的榆钱。

这些乡下老百姓用来充饥的不要钱的树叶，摇身一变，成了有钱人餐桌上的风味美食，兰姑颇为感慨，“掌柜的，这就是你常说的人傻钱多吧。”

温仲夏道：“吃东西除了填饱肚皮外，其实还要满足心理欲求，能让自己舒坦是最好。对他们来说，榆钱窝窝头从没吃过，好吃，吃得高兴，那这钱就花得值。”

兰姑了然点头，摩拳擦掌，“那我明儿就去山上多摘一些榆钱，有钱人的钱，不挣白不挣。”

正当她们讨论如何从有钱老爷们口袋里挣钱时，一个许久未见的身影踏入酒楼。

温仲夏眼睛一亮，快步迎上前去，“董娘子，好久不见，欢迎欢迎。”

来人正是董氏。

“温掌柜，听说你开了酒楼，我早就想来看看，今儿一见，比我想象中还要气派，好热闹啊。”