倍福文学

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第15章（第1页）

吴长庚对他的话无有不应。

于是周慈青就将今日吴长庚走运逮了的一只兔子抓来吃——这兔子饿了大半个冬，身上已经没几两肉了，之后兔肉切成薄片，再以米酒、酱和花椒姜汁浸入腌制。

他又准备了储在深窖的萝卜，细细给它切成薄片。

二人就将给周慈青熬煮药汁的那小炉子给拿了出来，摆在院中，又各拿一只小碗。碗中装以蒜汁，清酱和香油佐料。

似乎连上天都在感念他们的好兴致，于是晚间的风竟停了，只剩下一轮云遮月。

雪还压在梢头，天也不算黯淡，如此良辰美景，佳肴相伴，当赋诗一首。

怎奈周慈青没有点亮这棵天赋树，压根儿就不会作诗吟赋。而吴长庚粗人一个，就更不会去钻营此道。

两人就只得抱着这锅吃喝了。

“吴大哥，这就是有名的拨霞供了，也是个有趣儿的吃法。”

周慈青介绍，“待这锅中的水沸腾了，就将片好的兔肉浸润在沸腾的滚水中，便可蘸着料汁食用。那萝卜亦是如此。”

他不单是口中传授，手上也不落，夹起一片嫩兔肉放那锅中，待兔肉色变，全白不见半分血色后，再夹出来，蘸了料汁吃起来了。

“这滋味真不错，可若是想要更美味，还是得烧特制骨汤，或是其他汤底，才能让肉菜更加浸润料汁，吃起来便是连老餮都赞不绝口。况且这炉子终不似打一个铜炉出来，烧得实在有些慢了。”

思及二人现如今的窘境，周慈青闭了嘴。

吴长庚闷头吃着，就着他的讲解倒是挺泰然自若的，他扫了眼周慈青略显忧郁的眉宇，道：“一家子吃这道菜，倒是有几分热闹。”

周慈青被他的话勾去几分兴致，忙说：“是呢，若是人再多些，几人一同分吃，便是团聚欢欣之景了。”

这一晚的拨霞供结束后，还有不到十日就是立春了。

周慈青近些时日身体着实好了许多，他便对吴长庚说：“吴大哥，在屋中憋闷，我在这几日索性出去走走，应当不妨事吧？”

“都是些本分人家，似吴柱子那般的人终归是少数，不妨事的。”

吴长庚思量了半响，又道，“村中仍有些讨人嫌的地痞流氓，那些个混子成天干些偷鸡摸狗之事，着实叫人厌烦。”

周慈青迟疑：“就没个惩戒的法子？”

吴长庚道：“凡是有人作恶，村长便会命人将他们抓起来关进柴房中，饿他个两三日小惩大诫是有的。除了这鸡鸣狗盗之事，他们也不敢再做其余坏事，否则便会被绞送官府，落入大狱，或是去服劳役，苦不堪言。”

周慈青忙点头：“既如此，我在这村中走动，吴大哥也可放心了。”