倍福文学

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第83章 蒸南瓜糕（第1页）

问话的婶子家也住村西，和江家隔的比较远，她家女儿绣工好，大姐和五姐都去学过。

村子里的姑娘们，偶尔也会去她家做绣活儿，渝姐姐乃家中独女，也是九河村有名的老姑娘。

老姑娘不嫁人也不招婿，也不爱出门，整日在家绣花，卖绣品的钱也够她交罚金。

夏朝有规定，女子二十还未结亲，每年要交一两银子做罚金，一直交到年满三十。

三十过后就没人管你了，爱咋就咋吧……

现在渝姐姐的爹娘也不逼她了，就这么一个独苗苗，逼死了上哪哭去。

江六走在路上还在想，他们村好像就渝姐姐一个老姑娘来着？为啥章家大姐姐不用交罚金呢？

每年收秋粮时，差役会顺便把罚金给收了，还会在晒谷场训话。

让各家各户不要留老姑娘在家，该嫁就嫁，该招婿的就招，留来留去小心留成仇。

…

把河壳儿放进土灶里烘烤，铲了半箢篼的刚烧过的草木灰，倒进装满水的罐子里，等黄色碱水沉淀出来。

家里的盆盆罐罐都被占完了，前天上杜叔家买了个大木盆，这才有多余的罐子可用。

江老太看着乖孙像只老鼠似的，一会儿跑这边儿，一会儿弄那个。

忍不住问：“这是要弄啥？”

她咋觉得心里慌慌的呢？

有一种要破财的不好预感……

看着他把河壳儿碾碎磨成粉，把草木灰的黄水和这粉末混匀，老太太没说什么，只当他是在玩泥巴。

直到江六把装鸡蛋的篮子搬出来，还拿了个带盖的厚坛子出来，这下老太太坐不住了。

“干啥，干啥，这是干啥？”

最近鸡吃得好，也肯下蛋，蛋比往日个头要大一点儿。

这样的蛋能卖一文半，买蛋的人也更喜欢大个儿的鸡蛋。

江六拉着老太太的胳膊晃啊晃：“阿奶，你看我给你做变蛋，做出来你就知道了。”

江老太拿着篮子不肯松手，她不信这变蛋的把戏，一枚蛋就是一枚蛋，再怎么变也不会多出几枚来。

费了十八般功夫，终于从老太太手下拿到篮子，江六觉得自己需要喝一大碗凉水解渴。

老太太不放心，让就在她眼皮子底下变蛋。

江六无奈，只能当着她面开始腌变蛋，在黄泥里滚一圈，再给裹一层锯末面。

锯末他们家有，有时候会混到草木灰里，给鸡圈里撒一些，再把上层沾了鸡屎的土铲掉。

把这些肥埋到坑里，盖上枯枝枯叶，犁完水田，就把沤好的肥洒进去。

老太太一边做芋粉，一边看乖孙变蛋，这样做法真的不会坏蛋？