倍福文学

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第36章 蕉芋凉粉（第1页）

第二日天还没亮，江六是在睡梦中被吵醒的，梦里的他正在河里游泳，差点儿就抓到一条大银鱼，这可是金元宝啊。

江小三那嗓门儿，大的快把村头的人都给叫醒了。

“成了成了！变的好白好白！”

“哈哈哈哈，这也不是很难嘛！

“哎哟！谁打我。”

江老太给他后脑勺来了一下：“你再嚷嚷，再给我嚷嚷大声点儿。”

说真的，江家人都经常怀疑江小三是不是抱错了，要不是江老太亲自接生的的他，她自己都不相信这是江家的娃。

她生的两个儿子都是老实巴交的，两个儿子生出来的孩儿们也都是如此，只除了江小三，从小就是个藏不住事儿的大喇叭。

但凡挨了打，一会儿就能传遍整个村子，只要吃到了什么好吃的，上到八十岁下到三岁，他必须得挨个只会一声。

你要说他脸皮有多厚吧？也并没有。别人逗他两下，他自己就能羞的跑。

江小三蹲下抱头，嘴里不饶人：“好痛啊好痛啊，头都要给你打坏了。”

“打坏了我养你一辈子。”

江老太根本不接他的招。

江六在屋里无奈的摇头。

打开门看见一老一小正蹲着倒水挖粉，江老太起的早，已经又给这些粉换过了一次水，这次沉淀出来的水就不再发黑。

底下的粉正牢牢的贴在最下方，很白、很干净。

江小三端了个簸箕出来，上面铺着一层纱布，把湿粉舀出来放在纱布上，再均匀的摊开。

江六感慨：姜还是老的辣，这些都是他奶自个儿想出来的，但和寻百味里的工作人员操作步骤一模一样。

祖孙俩同时回头：“小六你起来啦。”

江六笑了笑，也跟着一起弄，两大筐的蕉芋头，洗出来了一簸箕的粉，不到三十斤。

江小三不解：“那这出的粉到底算不算多啊？”

一家人忙活了整整一天，又是上山挖芋头，又是磨粉，换水都换了三次，结果就这么二十来斤，听起来似乎不太划算啊？

“当然多啊，这可是纯干粉，你懂个啥？一边儿去。”

这账江小三算不来，江老太可心里如明镜似的。

据大孙子江余辉所说，那蕉芋疙瘩一挖就是一大坨，他们挖了两背篓也才小小的几株，这产量是真的可怕。

虽说洗粉是麻烦了些，但蕉芋是山上自然生长的，这可是白得的！能出二十多斤粉已经在老太太意料之外了。

那蕉芋凉粉她做了满满一锅，才用了多少粉？就三勺湿粉而已！

田云花从灶房里出来，把毛手毛脚的儿子赶走，让他去把菜装到板车上，吃过饭就早点出发。

田云花和婆婆一起把大簸箕抬到后院，后院晒谷子的地方没有树荫遮挡，这天气一天就能把这粉给晒干。

婆婆今早一起，她听见动静也跟着起身，她可是亲眼看见婆婆怎么搅的那锅糊糊，这可比面粉好使啊，面糊糊两勺可搅不出来一锅。

今日的早饭吃的是蕉芋凉粉、野菜鸡蛋汤、水煮红薯。

凉粉里的佐料也是费了些功夫，江老太很奢侈的用油酥了一小碟花生米，用刀稍微切两下，一起拌到凉粉里。

酱油、醋、盐、香葱、花生碎、新鲜辣椒碎、干辣椒粉末、蒜末、韭菜碎，就光是这些丰富的佐料已经快把人香晕了。

拌好的凉粉在木盆里又泡了一会儿，等大家开吃时，凉粉特别的入味，入口嫩滑、又软又弹，这是江家人第一次吃到如此奇特的口感。

江小三反复的咀嚼嘴里的凉粉，眼睛里的光随着咀嚼的增多也变的更亮。

“太好吃了，太好吃了！”

为了防止大家只顾着吃，江老太只在每人碗里放了一点，她要先听取意见。

“嗯，好吃。”

“每天吃这个我都不会腻。”

“真的好好吃啊。”