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第29章（第1页）

钟老爷子一听就明白，对着童氏道：“行了，这事不怪他们，以后就趁着各村赶集的日子再去，平日照管好本村的生意，等天气凉一点再前往距离较远的村子。若谁要是闲的没事干，就带个五斤十斤到附近村子随便卖卖，能赚一点是一点。”

这事一说完，众人便散了。

钟正义等四房人都住在第二进，他们一走，院子里便冷清许多。

钟庆然趁没人注意叫开上房门，那偷偷摸摸的样子，把钟老爷子夫妇俩乐坏了，要不是怕引起其他人注意，肯定大笑出声。

“阿爷，阿奶，收获如何？”

“还没算好，你既然来了，就帮着一道算算。”

三人齐动手，速度便快了不少。最终一合计，今天总共做了差不多七十斤红鳌虾，三十斤小螺，除去卖剩下的，一共进账七百多文，刨除柴火和佐料钱，净赚超过六百文。这钱看着多，却只比直接卖酒楼多赚一点。平心而论，钟老爷子更喜欢卖食材，省心省力不说，还所赚不菲，可惜门路被人堵死，他只能扼腕叹息。

钟老爷子想过提价，一番盘算后，最终还是定了十文一斤。一是现在红鳌虾随处可见，二则是要考虑村民的购买能力。这般算下来，童氏等于就赚了个人工钱，做生意的利润几近于无。

大周朝经济明显不如现代发达，普通百姓更喜欢吃油水充足的大荤，红鳌虾再如何美味，也难以吸引这部分人消费。小螺就更不用说了，这东西完全就无法保密，差别只在于谁做的更好吃。所以钟庆然一点都不担心，直接将小螺推到人前，想来这个时候，平阳县各大酒楼食肆应该都添加了小螺这道菜。

见到一个下午就能赚这么多钱，童氏乐开了花，可听钟老爷子这么一分析，她又笑得勉强。

看来，生意真不是人人都做得。早知道这样就不把方子卖了，要是直接拉到县城去卖，卖价能提高不少，这每天进项可不要太多！这样的美事也就心中想想，红鳌虾不比别的，钟家吃不下，搞不好弄得家破都没准，还是现在这样好。

“阿奶，以后小螺少做些，说不定明天就有人抢生意。”

童氏听了一脸不渝之色，内心恨不得把臆想中之人抓起来吊打一顿。不过也只能心中想想，她想着要是谁敢明天就明目张胆跟她家抢生意，看不把她骂的无地自容。

三人又闲聊了一会，等高兴劲一过去，都有些犯困，钟庆然便又猫着身子钻回东次间。

一夜好眠。

翌日醒来，钟庆然就带着几个小跟班去涝田那转悠。

养红鳌虾还真不是钟庆然空口说白话，他在现代见过鱼塘，也见过专门的虾塘。特别是虾塘，钟庆然曾接过一个插画单子，为了画出神韵，曾专程观摩过，内里的门道他不清楚，放在明面上的事情却了解个大概，只要不出现大面积病灾，亏本的风险几近于无。

说到病害，钟庆然并不太担心，他脑中有那么多中医药方子，虽说人畜不能一言以盖之，失败几回，总有对症的时候。至于对外说不会，不过是权宜之计，否则，可就要惹人猜疑了。

他们到时，涝田那边已经热闹非常。一些是被这边动静吸引过来瞧热闹的村民，另一些则是钟庆书和钟庆竹两人请的短工，现在正挥着锄头铁楸埋头挖土。

短工分成三拨，其中一块动工的涝田就归属钟庆然，紧靠着钟家那块，昨天就处理过，其上的红鳌虾小螺等已被捞起，红鳌虾自是给了钟庆然，小螺吗，他没全要，这东西要多了吃不完，卖也未必能卖出多少，还不如分了。

虾塘不难做，钟庆然画了最低规格的示意图，池深不到三尺，又都是松软的黑泥，挖起来不费力，好些人一起动手，想来用不了多久就能把两亩田全处理好。

由于是第一次养殖红鳌虾，虾苗都要自己找，抓到的红鳌虾便都放养在还未动工的涝田上，等到虾塘挖好，经过撒石灰消毒之后再全数放回，如此一来，工期便先后岔开。

涝田地势低洼，未免积水，虾塘塘基势必要垫高，这不仅使得汛期雨季沟渠里的水不能倒灌，连挖出来的塘泥都有了去处，也算是一举两得。

虾塘跟鱼塘区别不小，为了方便管理，每个虾塘都差不多的规格，皆是一亩大小。塘中间筑几条略高于水面，不与塘基相连的矮堤，塘基上更是要罩一层密实的藤网，免得红鳌虾逃跑。塘基和矮堤都比普通的田埂更宽，出水口罩上一层细密的筛网，道理同上。

对于为何要如此，钟庆然的说辞是他这些天观察红鳌虾得出的想法。旁人知晓只能说一声小子异想天开，其他还能说什么？

虾塘不比水田，水田里泥鳅黄鳝之类村民能随意抓，虾塘和鱼塘则不能，鱼虾都是专门养来卖，村民哪还能再动它们？

一路上，钟庆然已经见到不少孩子在稻田里抓红鳌虾，亏得涝田被他们及时买下，不然里面的红鳌虾还能留存多少当真不好说。

对此，钟庆然早有预料，小螺也就罢了，想吃红鳌虾的村民估计会大失所望。不过没人亲自尝试过，若钟家人开口阻拦，只会被他们嗤之以鼻，指不定背后怎么说道他们。正因为有这个顾虑，钟家人只静静瞧着，心内不由为那些即将成为垃圾的红鳌虾可惜不已，这要是被他们做成吃食，那能卖多少钱？

不光是钟老爷子等人，就连钟庆然都有些心疼。虽说红鳌虾的身影到处可见，那也有个限度。现代一口虾塘，小龙虾亩产不过也就一百到一千斤之间，能收获多少全看放养的虾苗数量以及养殖技术。