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一两分钟后,预热好的烤箱内便飘出了淡淡的奶香味,随即又是一股蟹类特有的鲜味。
负手站在一旁的老张原本已经不太期待,正心不在焉地念着“不知萧老师会给我们带来什么惊喜”
之类的恶俗套话。嗅到这阵香味,蓦地精神一振。
以前他在餐厅里吃的蟹盖,为了掩盖腥味,基本全是芝士味,或者是很重的甜味,把蟹肉鲜甜盖得一点儿都不剩。嗅到那一抹蟹香,他不禁忘了之前的嘀咕,在心中暗暗期待,希望萧可真能带来一道与众不同的芝士烤蟹盖。
待到芝士香味渐渐变得浓郁时,萧可关上旋钮,戴上手套,打开玻璃门去端烤盘。
甫一打开烤箱,整个直播间顿时香气四溢。加班到深夜的工作人员立即全部忘记了疲惫,咽着口水悄悄惦脚去看。
取出烤盘,把脱水的蔬菜和锡纸一起扔掉,只留蟹盖装盘。摆放妥当后,萧可对老张比了个“请”
的手势。
顶了一时忘形想要出镜的老朋友倪广一个胳膊肘,把他推到后边,老张苦苦忍住咽口水的冲动,上前仔细端详。
刚刚融化的芝士还散发着温热的奶香味,雪白蟹肉在其下若隐若现,像是位美丽的姑娘隔了纱扇在俏皮地抛媚眼。
平时辩才无碍的老张这会儿一个形容词也想不出来,用大白话夸了一通香味和卖相,便急不可耐地拿起勺子品尝。
鲜美的蟹肉与香郁的芝士刚刚入口,老张心中油然生出一股冲动:简直想马上反锁演播厅,等萧可把那一桶螃蟹做完了才放他离开。
原因无他,这份芝士烤蟹盖实在是太完美了!蟹肉不带半点腥味,也没有刺鼻的醋姜味,唯有鲜甜。芝士也不喧宾夺主,恰到好处的奶香融合了淡淡蔬香,与蟹味相甫相成,绝妙无比。
自己怎么能怀疑萧老师呢,人家可是擅长御膳的大厨,改良这种简单的小西点,分分钟的事!
忍不住一口气吃了两勺,直到蟹盖见底,老张才放下勺子,严肃地看向镜头,“萧老师的手艺果然名不虚传,这是我这辈子吃到最好吃的芝士烤蟹盖,它——”
他还没说完,便听倪广小声提醒道:“老张,你忘了擦嘴。”
“……卡!今天收工,明天我再补录。”
现在老张满脑子都是螃蟹,只想赶紧把剩下的都吃了,根本无心工作。
听他这么说,萧可也问道:“张先生,那我可以收工了吗?”
“请稍等一下。”
老张本来想把一干女员工拜托的签名本交给萧可,但看了看那瓶刚开封的芝士粉,马上又改了主意,厚着脸皮说道:“萧老师,您能帮我们把剩下的芝士粉也调好不?”
泡菜叶的水还有,但芝士粉里到底加了啥,他却一点也不知道。
“行。”
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