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将剥壳的虾肉放进保鲜盒中,再把酱油、柠檬汁、蒜末、小米椒和香菜全部倒进去,将虾肉浸泡在里面。
盖上盖子,放在冰箱最上面的保鲜层,等到今晚就可以拿出来吃了。
处理完肉类和烧烤的菜后,就将烧烤炉搬到阳台。
阳台是半开放式的装修,她们原本是想要在阳台放上木制防水的沙发躺椅,在风和日丽的午后就可以躺在阳台里沐浴着温暖的阳光睡午觉。
也许还可以在阳台挂上舒服的摇篮椅,种上几盆喜欢的花花草草。
这样的生活想想就觉得很美好。
不过这些想法都还没有付诸实现,现在她们的阳台还是较为原生态。
将烧烤炉搬到阳台后,又在屋里搬出来一张桌子和四张椅子,把串在钢签上的食材装在盘里,端到阳台放在桌子上。
又用热油浇在蒜末和小米辣上调了一个蘸料,和刚买回来的辣椒粉、孜然粉和白芝麻罐都放在桌上,再把烧烤酱倒出来两小勺的分量放在小碗里。
准备好这一切,就可以开始烧烤了。
她们的房子是在顶楼,而且因为左右和上面的高楼层都还没有人入住,她们还是可以很悠闲快乐地享受今天的烧烤时光。
把木炭铺了一层在烧烤炉上,点火引燃了一块木炭,再把烧烤架放在上面,就可以将串起来的食物放在烧烤架上进行烧烤。
先是一人一串鸡翅放在烧烤架上。因为烤鸡翅需要的时间最长,她们可以先再烤一些其他食物垫垫肚子。
烧烤时陈见微最喜欢吃的是青椒虾滑。
把青椒切成段,再往青椒里面灌入虾滑,放到烧烤架上烤制。
青椒的辛辣和虾滑的q弹融为一体,尝过一次就能令人回味无穷了。
等到青椒的外皮被烤到深绿焦黄,就用油刷刷上一层之前调好的蒜辣蘸油,再涂上食用油和烧烤酱,等到出炉前再撒上一层白芝麻。
“青椒虾滑,你们尝尝。”
陈见微将其他几串递给她们,大家尝过之后都觉得这种虾滑和青椒的结合吃法不错。
烧烤架上摆满了琳琅满目的食物,等到炉里的炭火逐渐弱了,就将烧烤架上的食物放在盘里,再将烧烤架夹起来,往里面加入新炭。
鸡翅被烤到外皮酥香焦脆,刷上油和蘸酱后,就开始不断地翻面烤。
等到鸡翅上切开的皮都被烤得外翻,焦香扑鼻,便可以开吃了。
等到吃饱了,中间休息了一段时间,到晚上还能和美食再战三百个回合。
直到夜深了,这场酣畅淋漓的烧烤盛宴才进入尾声。
最后她们举起冰可乐干杯,庆祝她们入住新家,以及这个美妙的夜晚。
作者有话要说:
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