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第408章（第2页）
除了卤菜，还拌了几道咸菜来卖。
这一通活干下来，顾建华叨叨，“这干啥都不容易啊！”
他上午去菜市场选食材，买回来洗洗清理再卤就到下午时间了，按理说这是第二天要卖的食材。
所以他得最晚下午去菜市场选食材，但是下午去菜市场东西都卖的差不多了。
还是得早上去。
唯一的好处就是他不用每天待在店里，也没有那种特别忙活的时候，而且店内一个人看着就行了。
虽然说开卤肉店也不轻松，但是比开馅饼店好多了。
馅饼店从80年开始开，到今年第五年，积累了不少老顾客。
客人照常过来馅饼店吃饭，谁知馅饼店换了牌子，改成什么卤菜店了？
客人：“？”
什么情况？
客人试探性进店里一看，桌子还是那个桌子，装修还是那个装修，老板也还是那个老板。
客人很纳闷，“你这馅饼店不开了？”
他看着每天客人不少啊，咋换卤菜店了？
顾建华一看来的是每天过来吃饭的老顾客，就笑，“我一个人太累了，就改卖卤菜了。”
“而且我闺女快要生了，我以后要带娃，没时间炒菜了。”
老顾客为什么叫老顾客，除了经常来吃饭，那还得对老板的家事有一定了解。
月入十五万
听闻那客人笑道，“哎呦，那恭喜啊，要当姥爷了。”
顾建华笑了笑，“以后吃卤菜，可以来我们家买。”
那客人点点头，走到熟食柜前，看有鸭头鸭爪这些东西，他问，“这鸭头啥味道？好吃吗？”
“辣味的，挺好吃的，我给您切一个，您先尝尝。”
顾建华对客人很有服务意识。
他拿了一个鸭头，两个鸭胗，一个鸭脖，给客人切了，端到桌上。
又给拿了一瓶汽水。
那客人先吃了一口切好的鸭胗，瞪大眼睛，“嗯，好吃！”
酱香中带点辣味又带点麻味。
又吃了一块切好的鸭脖，也好吃，紧接着是辣鸭头，“好吃好吃。”
“你家祖上厨师吗？”
“馅饼烙的好吃，菜炒的好吃，就连做卤菜也都这么好吃！”
这是对顾建华厨艺的认可，顾建华高兴笑道，“我姥爷干过厨师。”
“难怪呢！”
客人把顾建华给切好的鸭货都吃完了，他叨叨，“这鸭头格外好吃，我打包几个给家里人尝尝。”
“行。”
结账时候顾建华没收客人吃的鸭货的钱，他道，“老顾客了，那些送您了。”
那客人挺高兴，心里寻思以后来买卤菜就来这家店买。
顾建华的卤菜店，三月中旬开业，长意也是三月中旬生的，三月十五号。
这孩子生日也是大。
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