倍福文学

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第49章（第1页）

百日宴上六菜一汤一甜品。

黎小鱼做两道凉菜，两道荤，两道素。

以炖和炒为主，甜品就做了蜂蜜小面包，一桌子能一人一个。

要是做其他的糕点，那用料更多，这一趟怕是赚不了什么。

魏有风交友甚广，来的人有衣着显贵的，也有贩夫走卒。

姐夫楚大人也携着家眷前来，一进门就看见了黎小鱼。

他提前知道了今日这私宴是请了黎小鱼来做，毕竟是同僚的侄子，他该去问候一声。

“黎小郎君今日辛苦。”

黎小鱼笑道：“楚大人客气。”

眼看着菜准备下锅，楚大人没有多待，怕耽误了他们的时间。

临走的时候盯着那口大铁锅看了好几眼，倒是没想到，这铁还能打锅来用。

魏有风注意到姐夫的视线，知道对铁锅感兴趣，便对他说：“姐夫也觉得那铁锅有意思？”

“你知道它？”

“知道啊，小鱼在书院那边用铁锅做了好多次的菜了。那铁锅做起菜来可真快啊，比釜子快多了。光连柴火都能省下不少。”

楚大人闻言若有所思。

来参加百日宴的亲戚已经到的差不多，院子外面撑起了雨布，用来防晒。

每张桌下，摆着两个冰盆用以降温。

大家都手中拿着蒲扇，坐在桌上，三三两两的聊天。

一阵菜香飘来，打断了众人的谈话声。

炒菜爆香，成菜度快。

香气也极其的霸道，叫外面坐着的人，下意识的吞咽着口水。

这魏家也不知是从哪请来的厨子，菜做的实在是香。

都还没有上桌呢，就叫他们忍不住，馋的不行。

一会闻着咸香味，一会闻着辣味，一会又是勾人的酸甜味道。

六道菜，风味迥异。

厨子一看就是有真材实料，不是那小饭馆中随意请来做个席面就算的。

想来为了今日这席面，魏家是下大血本了。

等到开宴的时候，众人更是大吃一惊。

这菜色，不仅好看，味道好闻，更是好吃的不行。

他们从来不知道，原来肉还可以弄的酸酸甜甜的，孩子爱吃，他们这些大人也爱吃的很。

那道尖椒炒肉片，更是香辣开胃，十分下饭。选的肉片肥瘦相间，一看就不便宜，油脂充足，吃的人满嘴生香。

豆腐用葱油煎制两面金黄后，再立起来，将边缘四面也煎一煎。随后码放整齐，倒入调和好的甜面酱，以及少量黄酒炖煮入味。

这道菜若是再加上香榧子研磨成的碎粒撒上，能添一份果仁的甘香，口感也会更加丰富。

不过香榧子产量少，是贵价之物，用了的话这成本便就控制不住。