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“我之前听闻品酒大会只设一个金奖。”
麦格微微点头,然后转身向着厨房走去。
库尔特和弗格斯微微一愣,等到麦格转身了才回过神来。
“这种自信,我已经很多年没有在年轻人身上看到了。”
库尔特看着麦格的背影。
“我倒要看看他担心没有多余的金奖可领的威士忌,究竟是怎样的酒。”
弗格斯取过那瓶威士忌,拔开了塞子,然后倒入两个杯子中。
酒香散出来,携着一股淡淡的焦香以及浓烈的烟熏味,两人拿起酒杯,都同时皱起了眉头。
“这是失败品?”
弗格斯打量着酒杯中的棕黄中带红的酒液。
他只在一些非常失败的酒液中闻到过烟熏味,那是在烘干的过程中出现了严重失误。
这让他对麦格的观感下降了几分。
一个合格的酿酒师,是不会让失败品出现在客人面前的。
除非他想靠着茅台酒的成功,在客人面前耍一点小聪明。
库尔特原本的想法也和弗格斯差不多,不过就在他想要放下酒杯时,突然察觉到了一丝不对劲,将酒杯凑的更近一些,然后用左手在杯口上轻轻扇风,让酒香更加集中。
“不是失败品,这是它独有的芳香。”
库尔特眼睛一亮,看着弗格斯有些惊喜的说道。
“芳香?”
“是的!你再仔细闻闻,这烟熏味并不令人厌恶,相反,度过初始的不适之后,反而会愈觉得迷人。
而且习惯了这烟熏味之后,你会现掩藏在其中的其他香味,对!是麦芽的芳香!”
库尔特像个现了巨大秘密的孩子一样惊喜。
弗格斯将信将疑的重新拿起酒杯,学着库尔特的样子再次嗅了嗅酒香。
过了一会,他瞪大了眼睛,表情变得有些不可思议。
“不多说,咱们先尝尝。”
库尔特端起酒杯,慢慢啜饮一口,用舌尖将其在嘴里回荡一圈。当威士忌的香味溢满整个口腔时,细细在不同部位体会不同香气,然后将其咽下。
口感干冽、醇厚、圆润、绵柔……淡淡的烟熏味带来了令人迷醉的质感。
“好酒。”
库尔特放下酒杯,看着弗格斯郑重点头道。
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