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而且包子的状态极佳,在蒸制的过程中没有漏汁,也没有变形塌架。
吃灌汤包也是有讲究的,轻轻咬破包子皮,然后将其中的汤汁慢慢吸干,再然后才是吃包子的皮和馅。
“注意看我的吃法哦。”
麦格和两个小家伙说了一声,低头轻轻咬了一口包子皮。
嘶!
烫嘴!
刚出炉的灌汤包,里边的汤汁还是滚烫的。
这一口下去,差点让麦格舍弃这只到嘴的包子。
薄而细韧的面皮之中,尽是满满的汤汁,张嘴一咬,鲜美的汤汁便涌进了口中。
蟹黄飘香,让人迷醉,汤汁格外鲜美,小口喝着,让人欲罢不能。
至于那点烫嘴的感觉,已经完全被美味所压制。
汤喝的差不多了,剩下的包子皮一口闷。
面皮筋道,而那浸满汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑,配上蟹肉与蟹黄的滋味,那可真是美滋滋。
“这大概就是蟹黄灌汤包的巅峰了吧。”
麦格忍不住在心中赞叹,不愧是让他折戟无数次的灌汤包。
两个小家伙都睁大了眼睛看着麦格吃完了一个灌汤包。
“咕噜。”
两人同时咽了咽口水。
“我也要试试。”
艾米凑上前,张嘴在灌汤包上咬了一个小口,然后把嘴巴贴上去,小口小口的吸溜着汤汁。
艾米秀气的眉毛微微上扬,眼睛亮晶晶的,像是现了新大陆一般。
一口气把汤汁喝光,艾米这才抬起头来,惊喜道:“这也太好喝了吧!蟹肉汤,好棒啊!”
说完又是两只小手捧起剩下的包子皮,这对于小家伙来说太大了,无法像麦格一样一口一个,抓在手里像个饼,拿起啃了一口,小脸上满是幸福的表情。
看着两人吃的津津有味,安妮也是坐不住了,低头在包子上咬了一口,吮吸着汤汁,嘴角同样忍不住上扬。
汤汁醇正浓郁、入口油而不腻,包子鲜香肉嫩、皮簿筋软,这样精致而特别的食物,实在是太奇妙了。
而这灌汤包可爱的外形,特别的吃法,也让她忍不住想要把它们画进画册里。
三个灌汤包下肚,麦格已经吃的差不多,安妮也是放下了筷子。
可艾米却意犹未尽,端着自己的盘子把一点汤汁舔了,然后看着麦格满是期待的问道:“还有吗?我觉得我还可以再吃三个呢。”
“就知道你三个是吃不饱的,笼子里还有三个。”
麦格笑着起身进厨房再拿了一笼灌汤包出来。
“父亲大人最好了!”
艾米雀跃的举起两只小爪爪,开心的伸手从竹屉里捏起一只灌汤包放到自己的碟子里,然后继续低头吃了起来。
“小米今天的任务是不是要学会拍黄瓜呀?”
麦格喝了一口热牛奶,随口问道。
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