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第二百二十三章 南瓜花酿肉和丝瓜蛋花汤（第2页）

因为南瓜花中间夹着一团肉馅，所以一定要将它炸得熟透之后才能吃，南瓜花入锅之后先沉入锅底，很快又浮上油面，像一只只小船一样，在油面上起起伏伏。

童淼不断用筷子翻动着锅里的南瓜花，南瓜花渐渐定型之后，一个个都圆鼓鼓的，格外可爱。

很快，淡黄的面糊就慢慢变成了金黄色，一股浓郁的肉香从锅里升腾出来。

童淼用筷子轻轻碰了碰南瓜花，它们的表面已经变得金黄酥脆，筷子一碰就会发出沙啦沙啦的响声。童淼认为这样状态的南瓜花恰到好处，便一一将它们都夹了起来。

她将南瓜花们都整齐地摆在大盘子里，裹了脆浆的花瓣金黄，原本靠近花托部分的花瓣隐隐透出了绿色，看上去像是好看的装饰一般。

童淼往南瓜花表面洒了一圈椒盐，这样，一道南瓜花酿肉就做好了。

其他厨子们做的荤菜也已经进入了收尾阶段，只要再做一道丝瓜蛋花汤就好了。

童淼往锅里倒入了一点油，先用油将切成滚刀块的丝瓜稍稍炒软之后，再往里掺入开水，在开水和油脂的作用下，汤的颜色会变成雪白，看上去就让人觉得清新舒畅。

丝瓜烧软之后，童淼干脆利落地打了三个蛋，洒了一点盐进去，当当当地搅匀之后，就慢慢地往锅中的汤里倒去。

橙黄的蛋液一接触到翻滚着的汤底，立马就翻出金黄的蛋花来，童淼先让蛋花煮了煮，定型之后再略略搅动一下，最后放点薄盐进去，一锅翠绿夹杂着金黄的丝瓜蛋花汤便做好了。

很快，精心烹饪的菜肴便端上了桌。除了童淼做的南瓜花酿肉和丝瓜蛋花汤以外，小厨房还做了小炒肉。

桌上的菜虽然很简单，但都是下饭菜，光是看着都觉得应该要吃上一大碗饭才满足。

童淼的目光盯准了丝瓜蛋花汤，她首先就盛了一大碗。

趁着汤还是热乎乎的，童淼立马就抱着碗喝了一大口。

丝瓜汤清淡又有滋有味，能喝到丝瓜的清香味和蛋花的鲜香味，偶尔再吸溜一口软嫩的丝瓜、爽滑的蛋花，一天的疲惫都被抚平了，甚至因为吃到了油腻的饭菜而闹腾了一天的胃此刻都安静了下来。

童淼长长地舒了一口气，又尝了尝她做的南瓜花酿肉。

她拣了一朵花塞进嘴里。唇舌触碰间，只听得“咔嚓”

一声脆响，是南瓜花酥脆的外衣。

南瓜花本身并没有什么特殊的味道，吃起来也没有，只觉得南瓜花微微有些发黏。南瓜花酿肉的重头戏就是里面的肉馅，因为外面裹了一层，肉汁被完全锁在中间，一咬开，丰盈的汁水就盈满了口腔。

肉馅一点腥味都没有，只能吃出满口的肉香。

童焱得知肉馅外面裹着的是南瓜花，笑道：“就淼淼这调制肉馅的手艺，哪怕是用的南瓜叶子，也照样好吃！”

——内容来自【咪咕阅读】