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第一百八十四章 脆梅青梅酒和青梅露（第1页）

童淼将目光投向了另一盆青梅。

她从厨房里找出了小竹签，拣了一个青梅在手里，用小竹签在青梅的果蒂处轻轻一旋，只听“啵”

的一声，小小短短的果蒂就离开了青梅。

童淼将摘掉了果蒂的青梅丢到了另一个大盆里，一会儿要用盐搓洗一下，将青梅表面的绒毛都搓掉。

童淼的动作很快，童曦和宸羽也拿了竹签过来帮忙，没一会儿，一大盆青梅就纷纷转移了阵地，到了另一个大盆里去了。

已经是下午，微风吹在身上已经是不再觉得寒冷，反而觉得暖呼呼的，在太阳和暖风的加成下，没一会儿，盆里的青梅就已经干了个彻底。

童淼搬出了盐罐子，开口道：“用盐把每一只青梅的表面都搓一搓，就可以将表面细小的那些绒毛搓干净了。”

童淼一边说着，一边做着，青色的梅子在她手里滚过一遭之后，表面似乎微微变软了些，先前还能摸到的绒毛现下已经摸不到了，表面还有点点的汁液渗透出来。一只梅子搓好之后，已经由青绿色变成翠绿色，甚至那些细小的伤痕都已经看不见了。

童淼将这颗梅子放到桌上，对宸羽说：“宸羽的任务就是将这搓好的梅子拍一拍，只要将梅子拍裂开，不要拍碎掉了。”

童淼示范了一个，只听“啪”

的一声脆响，梅子破裂开来，清新的梅子味道骤然迸发出来。

她将拍好的梅子展示给宸羽看，表面有微微的裂口，但依旧能完整地一整个拿起来。

宸羽点了点头，控制着手上的力气，学着童淼的样子，一个个地拍起来。

很快，院子里的梅子香味就越来越浓重了，整个院子萦绕不散。

几人一起动手下，很快梅子就已经全部处理好了，童淼找了一个木桶，将梅子全数投进木桶里去，连拍裂开的梅子里析出的汁水也一并倒了进去。

童淼往桶里加入了没过梅子的清水，又在上面盖了个木板，阻止梅子上浮。

做完这一切之后，童淼拍了拍手：“好了，脆梅的任务就到这里了，现下就来做青梅酒吧。”

童曦看了看桶里依旧青绿的梅子：“这样就可以吃了？”

童淼摇头道：“当然不可以，每天还要泡糖水，每次的糖水都要调配比例，煮好放凉之后才能浸泡呢，要想能吃，还得要等上个五六日才成。”

“这样啊，那五六日之后就能吃了？”

“当然！”

童淼说着，掀开了盖在梅子上的细纱布，果然，就这么一会儿时间，梅子就已经全然干透了，每粒梅子上都干干净净，一丝水汽也没有。

“那我们就来做青梅酒吧！”

童淼笑道。

她前几日上街去买了两个大罐子，刚好够做放今天的青梅，还买了些白酒回来，就是为了泡青梅酒和做青梅露的。