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童淼看着时间,又搅动着小炉子里的粥。
见锅里的红豆都已经煮开花了,紫米也软乎乎的了,便开始做糯米南瓜上的浇头了。
浇头很简单,只要用清水加淀粉和白砂糖就可以做好,勾芡出浓浓的乳白色芡汁就好。
童淼揭开锅盖,就看见南瓜中间的糯米饭已经从雪白变得微微透明了,而碗边的南瓜也已经软烂了。
她用一块布巾包住南瓜碗,将它倒扣在一个盘子上,很快,盘子中间就出现了一座橙黄色的小山包。
童淼搅和了一下芡汁,就将芡汁淋在了南瓜小山上。瞬间,这橙黄色的小山包就变得晶莹剔透起来。童淼看着,总觉得还缺了点什么,仔细一想,是枸杞!等到之后得去南北铺子或者干货店看看有没有枸杞卖了,这枸杞很是不错,连顾容给她的单子上都提到了枸杞呢。
童淼将糯米南瓜放到托盘上,又盛了一碗粥出来,放好餐具,就端着托盘叫了温若齐的门。
这两天的齐元嘉夫妻两个也累坏了,破天荒的睡到了日上三竿才起,这时候正在梳洗呢,就听到童淼的叫门声。
温安书连忙推开门,就看见童淼端着的托盘,她赶紧接过。
童淼说:“顾容哥说,若齐姐姐需得一日三餐定定时吃,所以才来打扰,这是糯米南瓜和紫米红豆粥,都是刚刚做出来的,趁着热乎赶紧吃。叔叔和姨姨的早饭留在厨房里的,等叔叔姨姨梳洗好了就过来吃就是。”
温安书脸一红,连忙说:“谢谢淼淼,我们,我们今日睡过了。”
童淼笑着说:“昨儿个叔叔姨姨发那么大一通火,累着了,今日睡久点也正常,我就不打扰了,快端进去给若齐姐姐吃吧。”
温若齐也刚醒,早饭就已经端到她面前了。
“这是......”
温若齐有些惊讶。
“这是淼淼给你做的早餐,是糯米南瓜和紫米红豆粥。我跟你爹都睡过了,还要淼淼来给我们端早饭过来,真是。”
温若齐笑着说:“淼淼小小年纪也想得这样周到。”
她几下收拾干净之后,便坐到罗汉榻上,准备开始吃早饭了。
糯米南瓜用的是小个儿的南瓜,这种南瓜在蒸制之后会变得水润,同时甜度也会上升,吃起来既不噎人也觉得甜蜜。
浇了一层透明芡汁的南瓜看上去晶莹剔透,在日光下也有熠熠生辉的感觉。
她用小勺挖了一点南瓜送进嘴里,首先感受到的就是南瓜的水润,好像含了一口南瓜羹一般,紧接着就是满口的香甜。
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