倍福文学

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第81章 酿制烈酒（第2页）

这炸开锅了，谁都想进技术班，喝酒谁不会啊？

免费喝酒还有这么多钱！

我报名，我也要报名……

要知道这时候市面上的酒，一般三文钱一斤，马嘉禾的折算三斤普通酒蒸馏后得到一斤六十度以上的烈酒，若是蒸馏成三十多度的酒，两斤可以蒸馏一斤出来。

按四川的价格三十度以上的酒卖价五十文一斤，除去所有成本，利润达到四十文的毛利。

但是六十度的酒没有卖过，价格要和王奎商量一下。

马嘉禾知道是兵部采购，价钱不敢多算，这个道理他做生意以来就是知道的。

和官府打交道必须要谨慎！

烈酒的价格他心里的价位是八十文一斤的采购价，卖到市面定价至少是一百文一斤。

找来一个心腹小厮立即到王家去当面问问王奎八十文是否合理？

半天后小厮回来禀报说一切按照马嘉禾的意思办理，该怎么办就怎么办，一切经营事务全凭马世叔做主，他不参与生意上的事情。

酒厂就在马嘉禾紧锣密鼓的筹集下，开始生产了，两百斤一罐的浊酒大锅可以装接近五罐。

一天两班倒，人歇生产不歇。

三天后，第一批一万斤合格高度白酒全部装好，请来兵部车驾司郎中和太医院掌院联合验收，如果合格全部就要运往甘凉总督府，车驾司的三个官员分别从七个缸子里取来来七杯酒，装卸班的工人立即扣上盖子，先用漆封，再用木桶里的半干泥封，上面用纱布包裹，再用绳子捆紧。

七杯酒一一排列在太医院孙宏达孙大人的面前，孙大人的祖上就是药王孙思邈。

所以对麻沸汤、酒药这些普通药物的性质特别有研究！

孙大人端起第一杯浅尝了一口，慢慢的点头！接着二杯、三杯……

全部品尝完毕后，对着车驾司郎中确认无误说全部合格。

马嘉禾却说道

“几位大人等等。”

“难道还有什么事情吗？”

车驾司郎中面露不快。

马嘉禾让人拿来火折子扇出明火点燃了火纸，然后一杯一杯的挨着点燃起来，这些火几乎没有颜色，但是热浪却袭人！

没一会儿酒杯完全烧干了，没有一滴水分。

看得几位大人眼睛愣，全部是纯酒啊，没有一滴水。

马嘉禾说道

“几位大人我这个检验方法更能让您们直观的看到酒的纯度，如果火焰是红色那么酒的纯度在五十度以下；

如果是蓝焰应该有六十度；

如果火焰无色高于六十度。”

采用高纯度的酒，点燃对外科手术刀和银针等消毒是非常好的方法，因为这酒无色无烟。

这下孙大人才意识到这酒的价值！