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第248章（第1页）

当然首要的任务是把酒坊里的酒给酿起来，这可是和全村人息息相关的大事。就算没占份子的人家也知道，只要酒坊正常运转酒水卖得好，往后他们就可以年年种高粱卖给酒坊，也是一笔不小的进项，更不用说那些占份子的人家了。

里正还特地让人挑了一个大吉大利的日子，图一个吉兆，并且在酒坊外放了好一会儿的鞭炮，然后将唐春明请过来，由他来主持第一锅粮食的上炉蒸煮。

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“加水！”

“添材！”

“上蒸笼！”

……

看边上一个个着急向锅里看的人，唐春明不禁笑道：“急什么急，酿酒本来就要有一个挺长的过程，就这么会儿能看出什么东西？都不嫌热的，赶紧出去吧。”

这起初的步骤是最简单的，不过是把粮食给蒸得半熟，然后放凉了后绊入酒曲让它发酵，发酵的过程才尤其重要，特别是对温度的把握。

“哈哈，是我们太心急了，都恨不得马上能看到酒水出来了。”

里正大笑着带头走了出去，其他族老也是笑着摇头，都是经不住事啊。

里正是挑了些人跟着唐春明一道学习酿酒的，这其中就有沈夫郎和张秀，王莫倒也想跟学呢，可如今他根本进不了酒坊，因为他肚子里又怀上了一个孩子，不论是张长明还是家里的长辈可都不敢让他动手的。这倒把张秀羡慕坏了，他自生了二毛后就一直没有怀胎的迹象，他倒是再想生一个呢，而且现在更不缺银子养孩子，眼馋得很。

除了这两人，还有另外一个哥儿跟两个心细的汉子。唐春明早说了，不是谁跟了都能学得会学得精的，所以起初宁可多挑些人跟着学，到时从中挑出技艺更好的人接他的班。

此刻，唐春明就是一个领头师傅，在这个年代，其实这样的师傅对学徒来说地位很高的，可唐春明都让他们免了那套做法，他自己都嫌累得慌，他们学好了自己以后也可以省事一点，而且学好了把酒酿好了他也是能享受到好处的。

所以沈夫郎听了唐春明这话就打趣道：“这就跟心急吃不了热豆腐一样的，可我们恨不得把你讲的那些东西都给领会了，以后咱也有吹牛皮的本事了。”

“得了吧，也不知道最后能不能学会呢，可不是想学就能学得好的。”

张秀也笑道。

“可外面不知多少羡慕我们能跟明哥儿学技术的人呢。”

一个汉子笑道。

“多试几次就好了，说不定很快你们也能自己带徒弟了。”

唐春明鼓励道。

这几人都没离开这屋子，屋里的灶台上也被收拾得干干净净，唐春明强调过必须如此，保证酿酒的屋子都够干净，否则脏东西会影响粮食发酵的过程进而影响酒水的品质。其实这所谓的脏东西就是细菌，当然说细菌没人会听得懂，但一说脏东西几人哪有不注重的，进了这些酿酒的屋子就连自己身上都换了身干净的衣服。

唐春明自己家里的酒也开始酿造了，何老很乐意接下了大部分事情，又有李峰从旁帮忙，因为酿得少所以并不劳累，不过就是发酵时查看温度辛苦一点。

唐春明就是彻底两头转了，尤其是村里的酒坊他不得不时刻盯着，别的师傅是恨不得把手里的技艺藏了再藏，可他却巴不得几个跟着学的人快点把本事都学了去，他还是喜欢当甩手掌柜啊。

“不行，这温度有些高了，把火盆撤掉一个，把窗户打开通会儿风。”

唐春明手一探就判断得出来，边上的人立即按照他的说法做。

对于这手本事他也有点小得意，虽然在内力上他毫无寸近，但对于温度变化的判断力他敢说他能跟温度计相媲美了，手感十分地准确，随着空间跟着他的时间越长这种感觉越加灵敏的。

可对他来说很轻松的一件对旁人却不是了，唐春明也无法用语言把那种感觉表达出来，只得带着几个人一遍遍地去尝试手感，慢慢地手感锻炼出来。

笨人有笨人的办法，而且几个人的吃苦精神让唐春明看了也很动容。他们用炉子烧了水，在唐春明判断出温度后他们就轮流用手试探水温，好尽早把这能力给掌握了。熟能生巧，他们也总会有一天能找对感觉。

李峰也不清闲，能者多劳，里正给李峰派了一样差事，那就是帮着调｜教一批年青力壮的汉子，以后这批汉子就担当村里与酒坊护卫的责任。

这样的情形让唐春明很感慨，对照地球上的农村，这里的里正与宗族的力量更加强势，里正说出去的话很有执行力度，手里的权力也更大。他也没觉得这样有不好的地方，能使酒坊的运作更加顺利，防止外人的渗入。

就在忙碌酒坊的事情的时候，容玥再次再到平山村。

这一次，他不同于上一次来得悄无声息，而是有些大张旗鼓的意味。当唐春明被人通知的时候匆匆赶过去一看，容玥居然穿了一身官服，而他旁边站着的一个约莫三十多岁的汉子，身上明显穿的是县太爷的官服，对着容玥的神情很是恭敬，再在他们身后，是一串的差汉子们还有随行的侍卫。

看到唐春明出现，容玥笑着朝他招招手。唐春明看到李峰也在旁边，对县太爷的神情不卑不亢的，心里的胆子也大了点，不过不敢像上次容玥过来时与他相处时的随便，上前就冲着容玥跟县太爷行了礼。

还没等他的礼行完，就被容玥一把拉起来，嘴里直说：“你跟我客气什么，来，我给你介绍，这位是史大人，史大人，这就是我跟你说过的唐夫郎，也是李峰大哥的夫郎。”