倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第186章（第1页）

后院的羊宰好了，唐春明也没让人久等，将孩子交给何老他们自己跑去了后院厨房里。厨子滕煜已经帮他找好了，相比唐春明滕煜这样的土著古人更懂得识人用人让厨子不泄露厨房里的秘密，起初唐春明就已经拟了一张全羊宴的菜单，但一些调料却是需要唐春明来亲自处理把关的。

对现代人来说吃羊肉少不了两样最重要的调料，一是孜然，二是辣椒，可原来对于最远只到过安平县城的唐春明来说得到这两样调料可不容易，可在跟李峰坦白过后唐春明就将事情都扔给了他，让他托人找出自己描述中的这两样口味的作物。

李峰没辜负他的期待，从定州府找来了。至于定州府到底是怎样一个地方，原身观感比较模糊，后来通过与李峰与何老的交谈以及读过的一些书中了解到，他现在所处的地方其实与上辈子地球上的位置差不多，所以这地理气候条件也极其相似，而定州府更是一座沿海的城市，朝廷又没有禁海令，所以经济相对而言比内陆城市更加发达，南来北往的货物也更加齐全。

除了这两样调料，其他的比如葱姜蒜以及五香粉、花椒、茴香等作料，也是来自于空间的出产。

唐春明动手做的几道菜分别是红焖羊肉、孜然烤羊排、羊蝎子火锅、爆炒羊杂，另外让厨子做了几道解腻的蔬菜。早在唐春明在后院忙得热火朝天的时候，前面就闻到了香辣刺鼻的味道，初闻时有些不习惯，可渐渐地食欲就被勾了上来，就连外面的路人都被这里散发出去的香味勾得停下了脚步，早就听说这个铺子要重新开张，如今看来很值得人期待。

烤羊肉串也是唐春明爱吃的食物之一，早忍不住想折腾了，等其他的菜都准备得差不多的时候，唐春明就让人架起了烤炉，放好了木炭，将用调料腌制好的肉块串到竹签上。

等回去的时候要把这定做的烤炉架子带一个回去，自己想什么做烧烤就可以在自家院子里弄上一回，烤什么都行。

原先那些人在大厅里还坐得下去，可在香味散发出来时一个个都溜进了后院里，好在后院足够宽敞，一个个也穿得严实，并不会觉得太冷，而沈夫郎也将他的两个儿子接过来吃午饭，看到唐春明准备的烧烤架子早就忍不住蠢蠢欲动了。

“我也没怎么烤过，”

就是常见识过，自己动手的机会少，唐春明心中暗暗补充了一下，“不过这个自己动手的话会更有趣一点，也不怕烤坏了，反正都是自己人吃，哈哈。”

打下手的人早将肥瘦相间的肉块串好送到众人面前，看到唐春明自己动手的样子，沈夫郎的两个儿子就先忍不住动手了，学着唐春明的样子把肉串放到烤架上，不时地翻转，再将调料洒到上面，一不小心烤过头了也不在意。不过大人就比两个小子讲究一些，做得仔细，平时庄户人家怎会舍得把这些肉烤坏了给浪费掉。

吃过几串烤羊肉串后，厨房里的菜也准备好了可以上桌了，他们就在大堂里开了一张大桌子围坐在一起，图的就是吃个热闹，没有太多的讲究。最中间的是一道羊蝎子火锅，不过担心有人一下子适应不了辣味，唐春明有意做得不是太辣，而且旁边还有一个清汤火锅，打下手的端上来几盆刨好的薄得像纸片一样的羊肉片。

这时候的室外温度虽然不足够让羊肉立即冻上，但放在外面一段时间也能让羊肉变硬，实在不行还有原来的地窑，里面还一直保留了一些冰块，算是简易的冷藏冰窑，将羊肉扔里面一段时间就能冻硬了，再用刨子一刨，薄薄的羊肉片就卷出来了。

“这是涮羊肉片，冬天吃最适宜不过，这羊肉片下去烫一烫就熟了。”

唐春明自己先挟起了一片羊肉放进锅子里涮了几下就捞起来，也不用再蘸其他的调料，汤里的味道本身就够浓的了。原本想吃涮羊肉的时候他还担心这里有没有火锅，他可记得地球上老祖宗早就有了这样的锅子的，果然让李峰打听了一下是有的，省得他再去费心思折腾，直接让滕煜定制了这样的锅子。

尝过的人眼睛都亮了，尤其是自己开酒楼的滕煜和陈掌柜，要说唐春明这些食物做得多精制那是不可能的，但出奇出新，材料又好，这样的食铺开起来不愁没有客源。

“难怪唐夫郎一直念叨要吃羊肉，今天吃了才知道羊肉原来如此美味，根本没有想象中的膻腥味，等开张后肯定能宾客盈门。”

滕煜赞道。

“是啊，难怪明哥儿让我只管从外面将羊买回去，一点不担心自己会吃亏，要我说这馆子开起来绝对不会少了回头客的。”

张长明也边吃边赞，他在听景阁里锻炼了一阵，自然也知道吃食的好坏，现在信心大增。

“好吃！”

沈夫郎的两个儿子吃得肚子都撑了，腆着肚皮坐在那里仍旧垂涎着，这开在县城里了，以后他们也能偶尔过来吃上一顿吧，尤其是李承宗，甚至想到等明年唐春嵘过来后撺掇着他一块儿过来，他们也能蹭得多一些，否则也不好意思一直过来蹭吃的。

“呜哇呜哇……”

小阿森非常愤怒，你们都在吃香的喝辣的，就他一个小不点只能喝羊奶，太欺负人了有没有，挥着小拳头抗议。可抗议后的结果也只是被喂了一肚子的羊奶，然后往小被子里一裹，没多久就呼呼大睡了。

&&&

吃饱喝足后，唐春明李峰和滕煜坐下一道商量之后开铺子的事情。现在滕煜也知道，这全羊馆能开起来，一是靠唐春明后山里养的那些羊，二是靠他今天带来的这些调料，其中有两样可是平时他们酒楼里没见过的，但效果非常明显，尤其是叫辣椒的调味料，在这冷天里吃了后出一身汗尤其舒爽，就不知道唐夫郎能不能也供应听景阁一些，想必也能指导一下这调味料如何入菜。