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第 63 章 九转大肠(第2页)

余洪亮又吃了一块大肠,第一道出现的口味是微微的甘甜,冲散了先前那口大肠尾调上的那一点点苦涩……

等回到城里,带上媳妇儿和孩子一起去馆子里再吃一顿九转大肠。余洪亮看着已经空掉的盘子暗暗地想,这人生的味道,他的小孩也该尝一尝。

至于后来他回了城里的家,真的带上老婆孩子找了家看着不错馆子点了一道九转大肠,然后菜一端上来他就傻了眼,觉得完全跟在村里吃得两模两样时,才后悔做了这个决定。

当他尝了一口,现这肠还不是大肠头,而是多次套的肠,嚼嘛是嚼不烂的,味道是混杂在一起简直像在吃泔水似的,都这样了它居然还不入味,就挂在大肠的表面,才知道不是谁做的都叫九转大肠啊嘤嘤嘤!

中年失业被

暴击,吃上了有生以来最好吃的席面又满血复活,最后想带着老婆孩子再次回味一遍时却又被嚼不烂的泔水大肠暴击,余洪亮简直要被命运给爆锤哭了。

为什么会这样啊!余洪亮简直想仰天长哭,最后一个念头默默地治愈了自己:下次再带老婆孩子回村里吃甘大厨的席!

“这九转大肠好有嚼头!但是又不会嚼不烂,怎么能做得这么合适的啊?”

“真没吃过,长这么大真没吃过火候掌握的这么好的肠子,到哪儿都没吃过,嚼着太舒服了!”

“火候都先不谈,这个菜我吃出了五种味啊,酸甜苦辣咸都有了,这是怎么做到把这几种味道全弄到一道菜上还很好吃的?”

“我也很好奇啊,这味道很丰富啊,吃着又不乱,味道像是一样样递进出来的,这是人能做到的吗?”

“我之前吃过九转大肠啊,不是这个味儿,真不是这个味儿!跟甘大厨这个九转大肠比起来,我以前吃得那个简直就是答辩啊!”

“哈哈,你说不准吃得真是答辩呢哈哈哈哈!”

“滚啊,洗干净的好不好?没那么重的味道。”

“说起来我们看着他们洗的大肠,洗得那叫一个干净,至少洗了一两个小时,但吃着还是有大肠的那个味儿,谁说洗干净了就没得大肠味儿了的?”

“就是说啊,我看他们把大肠里面的一些筋头巴脑的东西都剪掉了,就剩下肠子了,这个味儿才是真正的肠子味儿,不是没洗干净的那些脏东西!很特别很好吃啊,又干净卫生。”

“外面那些馆子说什么不洗干净的都是借口,我算是看明白了,他们就是又懒手艺又不好,我以后再也不下馆子吃大肠了,要吃就吃甘大厨烧的!”

“想得美呢你,甘大厨烧的大肠,那是你能天天吃到的?”

随着各张桌子上的九转大肠也相继空盘,抢完了菜的村民们终于有空评价起这道菜来,一个个地都是赞不绝口,再也没有口出狂言说喜欢不洗干净的那个味儿的人了。

他们中的很多人也是才现自己被外头的饭馆老板忽悠瘸了,谁说洗干净了就没有肠子味儿了?就不好吃了?

大肠的独特口感是能洗得掉的吗?忽悠鬼是吧。

懒就懒,菜就菜,菜就多练,不要搁这犯懒pua食客好不好!

“真的,以后谁家馆子再犯懒用不洗干净才好吃这种借口忽悠我,我就给它一大嘴巴子。”

“我也是,以后我再也不会被外头那些无良奸商骗了!”

“甘大厨的大肠烧得可真好吃,我觉得以后再也吃不惯别人做的了。”

“哎,可惜不知道今天吃了这一顿,什么时候才能吃到下一顿!”

酸、真的酸死了!围观的村民们简直像那陈年老醋,你们还想着什么时候吃下一顿,他们连这一顿都没得吃好吗!

吃就吃吧,一个个还化身美食评论家是什么意思啊,以前吃席也没见你们这么能哔哔啊?

好吃自己

埋头吃不行吗?就非得说出来啊?馋谁呢?就问你们馋谁呢?!

先前他们还批评甘脆儿的大肠洗得太干净肯定“没那味儿”

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屔屔屔?()『来[]?看最新章节?完整章节』(),想吃!好想吃!!!

围观群众现在简直成了酸菜鱼,再也嘴硬不起来了,要不是大庭广众下的太丢人,绝对要扇自己几个嘴巴子,叫你懒叫你来这么晚!

不知道甘大厨的席面座位是要抢的吗?!掐点来是糊弄自己呢!

众人热火朝天地讨论着九转大肠的时候,甘脆儿正在争分夺秒地做葱爆牛肉。

嫩牛肉去膜去筋切成薄片,加点小苏打抓一抓,牛肉片就更嫩更弹了,炒起来口感会更好。

稍微洗下牛肉,加姜丝、蚝油、胡椒粉、葱椒泥、料酒,再加一点儿香油和生抽,再快抓抓进点味儿,也不用抓太久,毕竟牛肉切得薄嘛。

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