倍福文学

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第29章（第1页）

刷好锅，杨小阳决定还是先独吞掉一个蹄子为上。免得一会儿王二宝又跟回来，自己再捞不着就亏大了。于是乎小杨同志用筷子扎进一个羊蹄子的肉筋里，然后端着碗坐在灶台边上开始啃了起来。

一边吃，杨小阳一边用眼睛盯着门口那桶白皮虾，那玩意儿好吃不假，但吃多了准得烧心。这儿又没有冰箱，要是这么放着到明天就臭了。其实炸成虾酱也凑合，但杨小阳以前就不喜欢农家酱那种特殊的臭味儿，现在自然不会有所改变，所以到这儿这么长时间，其实他一次都没有做过用大酱做的菜。那不然就跟他们以前做的一样用盐水煮熟了晒成虾皮？也不是不行，但还是有点儿不甘心。

最后想来想去，突然让小阳同志灵光一闪，决定试验一下做辣白菜！

朱海回家的时候，杨小阳正在锅里煮着那些虾。院子里满是虾子的鲜味儿。“小阳，你不是躺着歇了？咋这么一会儿就起来了。二宝说晚上不过来吃了，中午剩得就够咱俩的了。你又做上啥了？”

话里是透着心疼的，但馋虫还是忍不住往上爬的。

此时的小阳同志正在用干净布擦着洗好并切成了两半的大白菜。“试试做个泡菜。朱大哥，你刚才干啥去了？”

“上二宝家帮他锯木头来着，那咱们晚上能吃你做的这个泡菜？”

到猪圈边上看了看那头揣着崽子的老母猪依然没啥变化，朱海算计着这也差不多了，咋还没动静？

“今天是吃不上了，明天过晌才能吃。不过我也是头一遭做，不知道行不行。所以就切了两颗白菜。反正就算不好吃也死不了哈哈哈哈。对哦，羊蹄子弄好了，你尝尝看。现在吃肯定有点劲道了。刚出锅的时候要烂一些。”

进到外屋，朱海一眼就看到了灶台上放着半个羊蹄子的碗，伸手就把那个残缺不全的蹄子给抄了起来。“是真劲道！膻味儿比羊肉还浓啊。不过也挺好吃的。适合下酒。”

小阳扭头就看到朱海抓着自己剩下的那半个羊蹄子啃，立刻就一头黑线了。不过平常朱海都不会嫌自己，这也不是第一次吃自己吃过的东西，可这一次小杨同志觉得大壮同志怎么那么像是故意的呢！“那你给王大哥送一个去呗。这放到明天就硬得不能再吃了。”

朱海偷偷撇了下嘴，不过这一表情完全没有让杨小阳看到：“哎。我现在就过去。”

晚上的麻辣羊肠子吃得朱大壮同志甚为满足，因此吃完之后一边刷碗一边叨咕：“小阳啊，你说羊肠子能这么好吃，猪肠子是不是也成啊？”

杨小阳瞪大眼睛：“啥？难道你们这儿都没人吃猪肠子？”

朱海点头：“我们这儿的人吃东西直，这些畜生的肠子里都带着屎呢，觉得脏就没人吃。没想到这羊肠子做出来不单味道好，而且也有嚼头。”

杨小阳内心呐喊。这些人是多么会糟蹋东西啊！！“猪肠子当然是可以吃的。其实不单猪肠子可以吃，什么心啊，肝啊，脾啊，肚儿啊，腰子啊，连猪血都是可以吃的。”

听完这句话，朱海的眼睛也瞪大了：“啥？这猪血也能吃？那血糊糊黏糊糊的能喝的下去吗？得多腥啊！”

杨小阳嘴角抽搐：“当然不能那么喝！生的怎么吃啊！那得跟蒸鸡蛋羹似的在锅里蒸出来。弄好了口感好着个，味道也不比鸡蛋羹差，还养人补血呢。”

吧嗒了一下嘴巴，朱海一边点头一边道：“那等过年杀猪的时候，这些下货可不能再扔了。血也得用桶装着。”

说完扭头看向杨小阳，一脸的欢喜。“小阳啊，家里自从有你，少扔了好多东西，真省钱。”

杨小阳其实一点儿都没听出这是表扬，反倒是自我反省了一下。难道自己这是穷命吗？人家朱大壮童鞋以前都是吃肉的，现在被我拐成吃下货的了，这是不是造孽啊？“呵呵……”

第二天大早上起来，朱大壮同志就不见了踪迹。抄起锅里热着的玉米饭就着朱海童鞋不甚喜欢的羊肚儿汤吃了个饱。其实凭心而论，杨小阳自己也更喜欢猪肚儿做的汤，自己以前做羊下货的机会不多，果然是欠手艺啊！反正这玩意儿都是人家扔得货，日后多弄点儿回来练习练习，一定得把这又便宜又营养的东西做到好才行！

看今天秋高气爽，杨小阳决定把被褥量到院儿里晒一晒。然后又拾捣了拾捣屋子，这才安心滴坐在灶台边上做起了辣白菜。

昨天下午他已经把辣椒碎和白萝卜丝、白梨丝同那些煮好的白虾搅在一起做成了辣椒酱。不过看起来真是不如以前在超市里看到的那些辣酱顺眼。这辣椒碎切的大小不一，也不知道这吃的时候会不会塞进牙缝。不过尝了一下这个海鲜辣椒酱的味道还是相当不错的。尤其是放了一宿有些许发酵之后，味道更是比昨天刚拌的时候好吃多了。

把用盐腌了一宿的两颗白菜拿出来拧出水分再用干布擦了擦，然后开始一片菜叶一片菜叶地涂抹辣椒酱。等到这四半大白菜都抹完之后，拿出一个大盆把白菜放了进去，然后把剩下不多的辣椒酱都倒在了白菜上，再用手抹均摊平。最后在盆上又扣了个盆。杨小阳心里默默叨念着。希望能做成功，如果成功了，下次就可以用坛子腌了。据说多腌个一两天这些白菜才会发酵变酸，他其实更喜欢那时候的酸辣口感。

做好了中午饭，结果朱大壮同志居然没有按时回家吃饭。这让杨小阳童鞋有些诧异，当然也有些担心。虽然村儿里没啥危险的事儿，但明明昨天说带自己去捞鱼的人一大早就不见了踪影，难道是自己去河边抓鱼了？不对啊，那渔网还在院儿里放着呢。那是去王二宝家帮忙了？想到这一可能性，他立刻把饭菜都放到小灶上温着，然后就打算去王二宝家看看。