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确切地说,年夜饭其实是两顿饭,一顿是晚饭,比平时的晚饭吃得略早一点,叫送年饭。一顿是半夜交子时吃的饭,叫迎年饭。
送年饭顾名思义,就是把即将过去的年送走,将在过去一年里欠下的饥荒和一切不如意的事全部吃干净,以便新的一年里一切都重新开始。
这顿饭在以前生活困难的时候是有讲究的,和迎年饭一样,每道菜都被赋予了一定的寓意。鸡肉被赋予了饥荒的寓意,所以鸡肉是一定要吃的,而且是主打菜,再配一些配菜,这顿饭并不需要太丰盛,鸡肉是一定要吃完的。
但是,随着生活水平的改善和提高,人们已经不看重这些旧的讲究,晚饭做得和迎年饭一样丰盛,鸡鱼肉蛋,一样都不少。
临近傍晚,天色尚未黯淡,年夜饭已经6续摆上了桌,满满地摆一桌子,综合了南北方的厨艺,无论色香味俱佳。
欧阳春冲欧阳秋实说到。
“儿子,放鞭炮。”
这顿饭前是一定要放鞭炮的,昭告天地祖先,这是祖上传下来的规矩,欧阳春虽然是南方人,但自从和孟春桃结婚以后,他便从没有忘过这条规矩。
此时,外面已经6续传来阵阵的鞭炮声,欧阳秋实早已经跃跃欲试,就等着欧阳春说话了。
因此,不等欧阳春的话音落地,欧阳秋实立即起身抱起一盘两千响的鞭,拎着六个二踢脚就冲出了家门。
欧阳春和孟军急忙也跟着来到了院里,欧阳冬生也好奇地跟着来到了外面。
欧阳秋实将鞭散开平铺在地面,又取出两个二踢脚,撕开炮焾一端的红色包装纸,露出纸灰色的炮焾,寻了一个平整的地方摆放好。
欧阳春已经点好了一支香烟,随手递给了欧阳秋实,叮嘱到。
“人离远点,脸不要正对着二踢脚。”
“知道啦,我又不是小孩。”
欧阳秋实回了一句,便侧身蹲在二踢脚的旁边,歪着头伸出右手点燃了炮焾,随着四声清脆的爆响,欧阳秋实迅点燃了摆放好的鞭,紧接着一阵“噼噼叭叭”
的脆响从白色的烟雾中传过来,迅弥漫了整个院子。
欧阳秋实重新取出两支二踢脚,撕开包装露出炮焾,依旧摆放在地上,在烟雾弥漫中点燃了二踢脚,紧接着地面随之一震,二踢脚穿过烟雾直冲夜空,接着一声爆响,在空中腾起一团烟雾。
欧阳秋实如法炮制,又放了一个二踢脚,接着又是两声爆响。
过了一会儿,随着最后一颗鞭的炸响,欧阳秋实迅将准备好的两个二踢脚又摆放在地面,蹲下侧身几乎同时点燃了炮焾,地面又是一颤,紧接碰上天空又传来四声爆响。
欧阳秋实意犹未尽,依旧抬头看着夜空中漂荡着的纸屑。
孟军一边往屋里走,一边说到。
“秋实,快进屋,看什么哪?这么冷,小心感冒了。”
欧阳秋实这才跟着孟军和欧阳春回到了屋里。
此时,陈雷和李家和也已经把鞭炮摆放在了院子,两家几乎同时放起鞭炮。
欧阳冬生一直站在窗口好奇地看着院子里的一切,他不知道北方过年是什么样,他想借这个机会好好看看,很早他就听说东北过年有意思,究竟怎么个有意思他却不知道。
欧阳春见饭菜都已经摆上了桌,酒已经热好,立即张罗到。
“来,大家就座,酒宴正式开始。”
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