倍福文学

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第4690章（第1页）

第4690章

“王老板......”

“高哥，你我两个还见外哟，王什么老板？还和以前一样，叫我永胜。”

“行，永胜，我是这样计划的，咱也不做什么席面，就是按照以前村里的刨猪汤的规格来做，不讲究排场，就是寻常农家菜，比如血旺汤、心肺汤、风萝卡炖棒子骨、卤猪头、爆炒肥肠......”

王永胜听了哭笑不得。

“高哥，你做这些菜还要让我上？”

“咋了，不行啊？”

“高哥，说难听一点，你这叫杀猪用牛刀。”

王永胜笑道：“我最擅长的就是做席面，有规格的菜肴。而你说这些，说真我不一定做得好吃。”

不是说杀猪用了牛刀吗？

“主要是杀猪刀和牛刀各有各的用法。”

王永胜建议道：“你可以在村里请几个大婶来做，相信我，她们做刨猪汤比我有经验，做出来的绝对更好吃！”

真的假的？

“永胜说得对，做刨猪汤就是家常菜，你奶奶、你妈妈和隔壁赵家的李家的奶奶、婶子们都会做，没有那么多讲究。”

高建林敲了一下叶子烟杆：“你这个娃娃啊，现在的人都吃得好耍得好，口味养得那么刁了，你还想做刨猪汤，你这样费劲儿的去做，恐怕费力不讨好。”

“高爷爷，我觉得高哥这个活动不错。”

王永胜道：“我开农家乐就很清楚，现在的人确实是口味养得刁，但是他们对吃的却越来越喜欢怀旧的，以前吧，你们那一代人是没有饭吃为了填饱肚子才吃野菜对不对？”

“是啊，小时候就是摘野菜吃，野菜下锅里过一下水，撒点盐，再撒一点米炒磨成的粉在上面就用来填肚子。”

“现在的人啊，就想吃野菜，我这一年卖野菜的收益比卖山珍海味的还高。”

“我听说了，你让村里人摘什么竹叶菜、灰灰菜、折耳根这些卖给你，那些上了点年纪的老人干得还多扎劲儿。”

“嗯，来我们农家乐的客人，十有八九都会点上一两份野菜，他们吃了一次后还会来，大多数也是冲着野菜来的，说我们家的折耳根有山野味儿，是正宗的野生野长的，我们家的野菜成了招牌菜。”

“当真是世道变了。”

高建林笑道：“以前我们吃伤了嫌弃的野菜也能登大雅之堂了，还身份倍增成了稀罕菜了。”

“是呢，高爷爷，现在的人吃山珍海味多了，就觉得农家菜、山野小吃这些有味道点，所以高哥这个刨猪汤就请村里的大婶们来帮忙做最好不过。”

“行，永胜我听你的。”

“那帮厨这一块我就不来了，不过我那边有桌椅板凳很多，需要尽管来拉。”

“好的，兄弟，有你这话我就放心了。”

小高要搞刨猪汤？

自然要特意请杜红英这个幺妈。

“幺妈，您有亲戚朋友不嫌弃农村简陋喜欢热闹的，都可以请来。”

“你个小子，这是要准备办几桌？”

“我准备用两头猪来办，我养有鸡鸭鹅鱼兔，这些菜做出来也应该够硬了吧？”

“硬是硬，我怕你会招引很多的人，怕你准备不充分。”

不至于，不至于，小高表示他不打没准备的仗，过年了，就当回馈他的顾客朋友们。

过年了，请大家吃刨猪汤，热闹热闹！