倍福文学

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第16章（第1页）

吃完早饭后，谢自然将夏蔓之前挖好的土又翻了一遍，然后分区洒种，分别在里面种下了生姜、红薯、丝瓜和茄子的种子。

谢自然在前面洒种，夏蔓在后面埋土。

由于丝瓜需要牵架子，所以留了一部分空地。

她们将之前培育水稻苗的田里也播下了种子，种上了空心菜。

中午吃过饭后，两人便坐在檐下开始处理李子。

夏蔓将李子清洗了一遍，然后两人开始削李子皮。十几斤的李子，夏蔓都不敢想象自己是怎么削完的。

所有和刀相关的东西，谢自然都很擅长，她削起李子皮又快又完整，眨眼便削好一个。

夏蔓将削好的李子加入盐，搅拌均匀，放到厨房里，等杀出苦味和水分后，再拿出来晾晒。

第二天是个大阳天，谢自然一早就将李子搬出来，将苦水倒掉，沥干水分，然后将李子放在竹匾上晾晒。

李子得晒三四天左右，这段时间谢自然经常会去李子林里摘新鲜的李子。

竹林旁边的枇杷树上的果子已经成熟了，夏蔓带着谢自然去摘枇杷果。

这棵树有三四米高，上面的枇杷就连谢自然都摘不够，夏蔓又开始琢磨着做一个木梯。

她们去松树林里挑一棵松树，由谢自然一剑劈倒，从里面分出两块长木板和几块短木板，剩余的肢解后拖回去晒干，充当柴火。

夏蔓根据短木板的厚度，用锯子在长木板上开了六个方口槽，然后将短木板嵌入缺口里，再将长钉子钉入其中。

正反都钉入钉子后，夏蔓将做好的木梯搭在墙边，自己踩上去试了试承重度。

虽然这梯子做得很粗糙，但也够用。

谢自然将梯子搬到枇杷树下，然后爬上摘枇杷，夏蔓举着篮筐在下面接枇杷。

一棵树上的枇杷有限，夏蔓并没有做成枇杷罐头，只是放在阴凉处，闲时和吃饭时吃两个。

放在竹匾上的李子已经晒到了表皮发皱，夏蔓拿出清理好的玻璃罐，按照李子一层、白糖一层的顺序铺好，然后盖上盖子密封好，放到阴凉处。

等白糖融化，腌制出的汁水覆盖李子后，夏蔓将李子倒入土灶上的临时蒸锅里。

晒了三四天的土灶已经正式投入使用，夏蔓在蒸锅里铁笼屉，大火将水烧开后，把李子倒在上面蒸。

蒸过的李子颜色红艳明亮，微微发粘，夏蔓和谢自然一起将李子夹入竹匾上，继续晒太阳。等李子的表面晒干燥后，再泡进之前腌制出的汁水里，腌制一晚上后，第二天拿出来继续放在蒸锅里蒸，然后倒进竹匾上。

这一次李子的颜色不再那么红，开始发暗。等李子的表皮晒干后，李子干就做成功了。夏蔓和谢自然尝了几颗，谢自然用大拇指表示了高度的认可，然后夏蔓便快快乐乐地将李子干放到了干净的玻璃罐里进行保存。

谢自然尝了一颗，酸甜度正好是她喜欢的味道。如果说之前的新鲜李子是五分甜、三分酸，那么现在的果子干就是七分甜、三分酸，对谢自然而言恰到好处。