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没一会儿,满院子就都是柴火鸡浓郁的香味。
宋延年几人都情不自禁道好香。
葛舅爷咂下最后一口茶,笑道,“香吧,这鸡养了半年多了,这时候吃最是肉嫩。”
宋延年嗅了嗅空气中的香味,问道,“这油……是菜籽油吗?”
葛舅爷夸赞:“后生鼻子真灵。”
“是菜籽油,这鸡肉不比其他肉类,它吃多了容易上火,放点菜籽油,能够去火丹,消肿毒,一会儿就是喝上两三碗鸡汤都不怕。”
宋延年光听就期待了。
香味最不会骗人,这时估计酱料已经下锅,正是焖锅时候……
浓郁的酱香,肉香以及一点辣子提味的鲜香,香香融合,当真香醇……
王昌平挪了挪屁股挨着白良宽坐,他觑了宋延年一眼,示意白良宽也一起看,“喏喏,你瞧他那傻模样。”
白良宽:“嗯?”
王昌平叹道:“多认真吶~”
“他在府学是不是也是这样,憨吃!”
宋延年看了过来。
王昌平赶紧端起茶碗,顾左右而言其他。
白良宽被逗笑了。
……
“吃饭喽~”
随着葛舅婆一声喊,一大盆的柴火鸡就被她端上桌。
碗筷都摆好了,葛舅爷不见平日里装饭的木桶,诧异的问道。
“老婆子,饭呢?”
葛舅婆:“没有做,今天吃饼。”
葛舅爷拍桌,“饼有啥好吃的,又不是出门,人在家就得吃米饭。”
葛舅婆撅他:“大米饭哪天吃不得。”
她转头朝向宋延年几人笑眯眯道。
“别听舅爷的,他一个大老粗懂啥,我跟你们说啊,这柴火鸡,就得配着饼子吃。”
“你们等着啊,我这就去给你们端饼子。”
谁做饭谁做主,葛舅爷无可奈何。
饼子很快就端上桌,坐在主位的葛舅爷动筷后,几人这才跟着一起动筷。
宋延年夹过一筷子的鸡肉,鸡肉有弹性不软烂,烹饪的火候刚刚好,菌菇的香味和酱汁已经融入这小小的鸡块中,吃起来嫩滑不柴且香醇不腻人。
葛舅婆问道:“怎么样,手艺还行吗?吃不吃得惯?”
宋延年:“香!好吃!”
他看了一眼埋头只顾吃,顾不上讲话的其他几人,尤其是昌平兄。
嗤!就他这吃相,这还有脸说自己憨吃?!
葛舅婆得到肯定,笑的满脸都是褶皱。
葛舅爷也热情的很,他不断的劝大家夹菜。
“多吃点多吃点,你们是良宽的同窗,来这就当自己家一样,来来,老婆子,去将我镇在井下的黄酒拎上来,我和良宽以及这几个后生好好的喝喝。”
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