倍福文学

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第137章（第1页）

何氏做的也不差，她放了栗子下去煮了，很香．只是因为放的糖少，所以孩子们还是比较喜欢方钰敏家的而已．

最差的就是胡氏做的腊八粥了，稀稀拉拉的水多料少，一点甜味香味都没有．几乎没人去动她家的那一锅．一对比，林春来的脸都黑了，剜了胡氏一眼又一眼，在家人面前，自家婆娘实在太丢脸了！

胡氏也有点小委屈，话说以前不是方小莲做的腊八粥最差吗？她也只是按照以前一样做而已，谁知道会变这样啊？

喝完腊八粥，大家就收拾各自回家了．张翠花见方钰敏要回家了心如猫抓坐立不安．她还在想着那件本来属于她的现在却变成贵婶的羽绒衣呢，听说那个衣服穿起来又轻又暖和呢．比起笨重的老棉袄暖和多了．但方钰敏之后一句话都不提，这叫张翠花怎么不心急啊？

方钰敏把张翠花的挣把看在眼里却不想改变主意，先别说以前的方小莲了，就说自她穿到这里来后，张翠花对待他们一家的种种，她都想立刻跟这个老虏婆划清界线了．

“公公，婆婆，我们回家了．”

方钰敏招手让小明和小阳过来，帮他们把帽子戴好后就跟林大牛和张翠花说：“媳妇做了两个羽绒衣，本来是送给公公婆婆过年时穿的．但婆婆刚才说了她不要，我只好送给贵婶了．一会我就让秋来把公公的那件羽绒衣送过来．公公年纪也大了，要注意保暖．这也是秋来和小莲对公公婆婆的孝心．”

方钰敏一番话把张翠花给堵死了，她张了张嘴气得一句话都说不出来．林大牛看了张翠花一眼，点点头说：“秋来媳妇有心了．”

“这是应该的．”

方钰敏谦逊地说，然后着接小明和小阳跟大家告别，林秋来提着篮子跟在他们后面．

方钰敏心里高兴，一路上都咧着嘴满脸笑容．林秋来无奈地捏捏方钰敏的脸，说：“你这是故意的吧？”

“哪里？”

方钰敏瞪了林秋来一眼，说：“你们进去祭祖时，你娘一直都在打我主意，又要我把帽子送给梅花，又想要我身上的棉袄呢．之后又说一点都不稀罕我的东西．我这才说把羽绒衣送给贵婶．话说贵叔和贵婶当然真的帮了咱们蛮多的，是应该感谢人家．”

林秋来听了张张嘴想说什么却一句话也说不上来，只是点点头暗中叹气．他娘这副德性，他能说什么？

回家后，方钰敏就打发了林秋来去给公公送衣服．她是跟张翠花不对付，但公公却从没有为难过她们，所以她就按照礼节做事就好．

至于张翠花怎么闹腾？方钰敏不知道也不想知道．现在她一回家就会把大门关上，保护自家的，也隔绝外面的是非．

“秋来，在这里挖好不好？我怕这个烧起来会热，冬天还好，要是夏天就有点受罪了．”

方钰敏站在院子里视察了一遍，指着最左边的一块地说．

“在旧房子那边挖不好吗？”

林秋来问，“我们又不是在那边住，就靠着厨房挖不是很方便？”

“不行．咱们这个独一无二的烤炉是要卖钱的．而且我也不想让别人知道咱家烤了什么，不然不消一分钟全村人都知道了．”

方钰敏说：“如果就在自家后院挖，做什么别人都看不到，多好．不然大家你说我说的，是非也就多起来了．”

林秋来笑笑：“说的也是，那就在这里开挖吧．”

“嗯，不用挖多深，就咱家自己用．”

“行．”

“娘，用这个做出来的东西很好吃吧？”

小明小阳跟方钰敏一样穿得滚圆，冒着寒风也跟去后院看了．

“是呀，可好吃了．”

方钰敏咽了咽口水．

“那爹爹速度．”

小明和小阳也咽了咽口水，按照以往经验娘说好吃的一定很好吃了．

方钰敏早已经把图纸画好了，也跟林秋来解释了一遍，连铁勾和铁架也订好了．林秋来早就熟记于心，此时就是抡圆了膀子开挖．

这个所谓烤炉就是按照广东古法烧猪的烤炉来做的，挖个旱井，用石块和磗块，石灰泥把井砌好．把订做的圆圈形状的铁架子嵌入井身磗缝里固定好，以后想要做烧乳猪，叉烧，烧肉，烧鸡，就可以把肉勾在铁勾里，然后挂在铁架上烧了．

古法烧肉是用碳柴来烧，受热不比现代焗炉差，甚至更好，因为烤过后那层皮一天都保持着脆卜卜的呢，好吃极了．

人家还在忙着置办年货，腌制食品等等，方钰敏一家因为早早就开始置办了，在别人家里最忙碌的时候，他们一家倒是闲了下来，只等着过年了．闲下来的方钰敏开始捣鼓着吃食，冬天的猪仔实在便宜，方钰敏就想吃广东的烤乳猪了．嗯，烧鸡，烧鸭也不错，噢，还有叉烧，想起方钰敏就口水直流，于是就决定做这个古式的烤炉了．等铁箱子也做好后，就可以尝试着烤面包烤饼子了，估计也行吧？

家里就林秋来一个大男人，也就他一个辛苦挖井了．方钰敏和两个小的，只能帮忙端些热汤，做顿好吃的犒赏犒赏伟大的老公和父亲了．林秋来足足忙了三天．

这期间，方钰敏也拍开了一罐含盐比例高的酱油．她知道其实现在还不是出酱最好的时候，但方钰敏真的很想试试味道．而且做烤乳猪或烤鸡时用上自家产的酱油，正好把它们捆绑推销．

小阳和小明帮不上林秋来，但却能给方钰敏打下手．方钰敏将陈酿过的酱油过滤后就用大火煮沸，然后静待冷却．这还没完，还得再次过滤．这时候就开始加入麦芽糖与砂糖调味，然后再次沸腾约五小时使锅里的酱油浓缩．之后再度静置冷却，这时候酱油算是完成了。