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最后两道菜出锅,石师傅拿过抹布,将盘子周围溅到的汤汁擦去,直到盘子上除了菜,没有半点污渍,才往桌上一放。
“好了!”
身为大师傅,不是所有的菜都用他出马,石师傅脱下围裙、袖套,又拿干毛巾擦了擦额头脖子上的汗水。
一边擦,一边问端菜的人:“今天请的是谁?”
“不认识。”
厂里人太多,就是本厂的人也不一定能认全,不过,“应该是比较重要的客人,好像是厂长请的,孙副厂长和王主任作陪,技术科的罗工、尹工也在,对那几个生面孔特别客气……”
石师傅手上的动作顿了顿,他将毛巾递给旁边的徒弟,叫住那人:“我去看看要不要加菜,菜给我,我顺便端过去。”
端菜的人只以为石师傅是怕招待不好厂长的客人,没有多想,说:“哦好。”
楼上包厢。
咚咚咚。
“请进。”
石师傅面带笑容地走进来:“厂长,副厂长、王主任……各位领导,这是最后两道菜。”
他将菜放下,并没有马上离开,笑呵呵地问:“今天的菜,不知道各位领导吃得习不习惯?”
“石师傅太谦虚了。”
厂长笑着对时教授几人介绍,“石师傅是我们厂里的老同志了,家传的厨艺,在食堂干了几十年,做的菜国营饭店都比不过!”
石师傅不好意思一般,谦虚道:“厂长太夸奖了……”
“那各位领导慢吃,我就在厨房,领导要是有事,再吩咐我。”
他慢慢地退出去,脸上带着笑,带上门的时候,眼睛微抬,目光仿佛不经意一般,从时教授三人身上划过。
包厢里,厂长热情地招呼:“来,吃,这都是新鲜的时蔬。怎么样,味道还不错吧?”
时教授如实夸赞:“颜色翠绿鲜亮,吃起来脆嫩爽口。这位石师傅的厨艺确实很不错,杨厂长刚才说家传的厨艺?”
杨厂长见她问,便答道:“是,其实确切地说,是他媳妇家传的,是吧?”
王主任接话道:“是的。石师傅他媳妇姓王,王老爹他爹、他爷爷都是厨子,到了王老爹这一代,他只有一个女儿。王老爹不想家传的厨艺失传,就让女儿招赘。”
“石师傅就是入赘到王家的,后来跟着老丈人学厨,石师傅在这方面有天分,没几年就出师了。听说解放前,王家开的小饭馆都已经是石师傅在掌勺了。”
“石师傅为人真不错,就是命不太好。”
王主任突然感慨了一句,时教授问:“这话怎么说?”
厂长道:“这事不能说是石师傅的命不好,是鬼子不做人。”
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