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第186章 饮食差异大3（第1页）
“有有有！太有咧石其木兄弟！”
布莱尔大厨神情亢奋地说着：“布莱尔为了品尝中国小吃辣子夹锅盔，特意购买了一台电饼铛；当然我们也有平底锅，但遗憾的是无论电饼铛还是平底锅都没有把锅盔烙出来！”
林然蹙蹙眉头瞥了布莱尔一眼道：“前辈没有把锅盔烙出来的原因可能是面没揉到位的问题吧！”
“面没揉到位？”
布莱尔不明事理地盯看着林然问：“怎么才能把面揉到位呀！”
林然嘘叹一声道：“其实电饼铛和平底锅都能烙锅盔来，可是前辈并没烙出来一定就是面没揉到位的原因！”
布莱尔“哦”
了一声，似乎觉得自己没有把锅盔烙出来的原因是出在揉面这个环节上，跟电饼铛和平底锅关系不大。
布莱尔有点懊悔地挠挠脑袋道：“看来布莱尔是愚笨了，只在锅上找原因却没想到揉面这个环节！”
林然笑道：“前辈能说说您是如何把面团弄到电饼铛里面进行烙制的吗？”
布莱尔伸出火腿肠一样圆咕噜噜的手指头比划着说：“挖一块面团拍进电饼铛里面，上面和下面合在一起；估计时间到了拎出来，皮儿烧黑不打紧还是个四不像；根本没有在中国吃辣子夹锅盔时的那个形状，简直就是一坨牛粪……哈哈哈哈……”
布莱尔说着自己先讪笑起来。
林然“NO、NO、NO”
几声道：“前辈您这样咋能烙出锅盔来？烙锅盔最关键的技术是揉面；您挖了一把面拍进电饼铛出来后当然是牛粪形状，这样的形状甭说夹辣子，就是夹上肉恐怕也不会有几个人吃！”
顿了一下咽咽喉咙道：“西府老街制作锅盔的师傅，把面团和好醒上一段时间后还要用杆子来压；用杠子压得面团里面的缝隙最小化才上电饼铛烙制，出锅后方可夹上辣子吃一口香掉下巴！”
布莱尔哪里知道烙锅盔还要用杠子压这个环节，大惑不解地凝视着林然似笑非笑道：“石小哥开什么国际玩笑？烙锅盔用杆子压，这不天方夜谭吗？”
“如果是夜谭的话那就是东方夜谭！”
林然不屑一顾地挥挥手臂道：“布莱尔前辈要是不相信，一会儿小可现场表演不收学费！”
布莱尔打个突儿，跳转话题饶有兴趣道：“石其木小兄弟，布莱尔不明白：明明是块烙饼为什么要叫锅盔？是把辣子夹在烙饼里面的，却叫辣子夹锅盔；这个问题困扰了布莱尔好长时间了！”
布莱尔用生硬的中文和林然交流，尽管不怎么流畅；但林然能听明白他表达的意思。
林然见布莱尔一副懵逼样，哂笑一声扬扬手臂道：“这就是饮食文化上的差异，小可先回答布莱尔先生的第一个问题吧！”
清清嗓子声音洪亮道：“烙饼为什么叫锅盔，这要追溯到秦统一六国那个年代！那个年代华夏大乱，各路诸侯群魔乱舞；秦国自商鞅变化后越来越强大，力主统一全国；秦军在杀一敌军便可获得土地和官爵的政策鼓舞下，进入战场后仿佛出山猛虎；六国军队根本就不是对手，因此便被六国称为虎狼之师；说他们在战场上杀人像快刀砍西瓜凶残无比没有人性！这不是天大的笑话吗？”
林然讪笑一声不无讽刺道：“战士在战场上对敌人的仁义就是对自己的背叛；脑袋什么时候被别人砍掉也没个准头，刀枪对峙的战场能仁义吗？回答是否定的！说秦军是虎狼似乎才名符其实，是虎狼就得吃人啊！杀你个片甲不留，乱咕咚咚才是职责使然！秦军一上战场全都成为红眼睛的屠夫，杀起人来那可叫个酣畅淋漓；秦刀落下‘咔嚓’声响，齐、楚、燕、韩、赵、魏六国兵士的脑袋便就满地飞滚；秦军之所以如狼似虎勇武难当，那全是吃锅盔的作用！”
布莱尔扬声大笑，把手指着林然道：“石小哥有明显的地域观念，你的言语中流露着对秦人的赞扬和歌颂；看来你是名符其实的秦地人！是在为祖辈们歌功颂德，扬名树威！”
林然笑得山响，瞥了布莱尔一眼道：“前辈说得没错，石其木是秦人的后代；先辈们浴血奋战统一了华夏，泱泱大国才孕育出灿烂的文化和精美的饮食！”
林然还想说：甭以为你们欧洲这地儿一个国家就是鸽子蛋丸大，鼻屎般小；自以为自己先进，其实饮食方式还停顿在草原文明阶段；跟华夏古老的农业文明饮食文化就不在一个档次上。
可是话到嘴边他留了三分，他怕迸出来这句话会不招狐狸惹上一身骚；现在的人火气都很大，一句话不对脾气就打得头破血流；甚至刀枪相向；华夏是这样，英国欧洲这边也不例外。
没见叙利亚那边打得天玄地暗吗？还不是某些大国失了面子要捡回来怂恿爆恐分子鬼魂一样频繁出没，搞得天下大乱；弄不好爆恐分子就在英伦半岛，利用一切世纪进行破坏。
林然这么想着时突然觉得自己离题太远，便就迅速把话题跳转到锅盔上来，看了布莱尔一样；有看看格蕾丝小姐和红光、黄州一眼，见他们都在精心安神地聆听自己扬说大谝；嘿嘿笑了一声扬扬手臂道：“我们还是说锅盔吧！锅盔是秦兵戴在头上的头盔烙出来的，大得仿佛关中平原上庄户人家做饭的锅盖就取了一个锅字；而制作的器皿是士兵戴的头盔又取一个盔子；糅合一起锅盔这种食品便就横空出世了！”
布莱尔听得瞠目结舌，林然瞥了他一眼道：“至于布莱尔先生问的锅盔里面夹辣子叫成辣子夹锅盔的事，这是古汉语的倒装句；就像你的名字一样！”
“我的名字？嘿嘿……”
布莱尔摊摊手不屑一顾地笑笑：“我的名字也是古汉语倒装句？”
“布莱尔是你的姓吧？”
林然问了一声：“哪布莱尔先生的名叫什么？”
“哈德门！”
格蕾丝抢了话头道：“英国人的名字太复杂，布莱尔大厨中间那些名字就省略了不提，连接起来就是：哈德门.布莱尔……”
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