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第一百八十章 腊味齐上阵（第1页）

陆洋脑子里转了一转，然后看着陆蕙直接说：“我娘说过年在我家吃年饭，她还说要买半只羊回来。

蕙蕙，你到时候可以帮着弄个羊肉的锅子，你弄，别让我娘弄啊，没得浪费食材。”

羊肉嫩，做火锅肯定好吃。

但羊肉有膻味，依着陆洋对亲娘的了解，还是要先打好招呼才行，不然到时候那半只羊可能都要浪费了。

他可不想再吃什么甜羊肉了...

陆蕙小小的翻了个白眼，笑了又笑，这货是有多嫌弃二伯母的手艺啊...

欢快的吃过午饭，罗老太留下收拾碗筷那些，其他人依旧要分工合作干活。

陆瑾和陆洋负责搭竹竿在屋檐下，留着以后挂腊肉腊肠那些。

王秀兰先洗猪肝，陆蕙负责切肉配料。

今儿她不仅要做腊肠还要做一个咸蛋黄腊猪肝。

她先去床下的坛子里掏出十个咸鸭蛋，家里有一副半猪肝，昨日陆淼送的是个半副的，今儿正好可以装蛋黄。

咸鸭蛋裹满了泥巴，闻着倒是没有什么特别的味道。

陆蕙打了水清洗干净后，便带着期待的心情拿出一个磕开打进大碗里。

橙红色的咸蛋黄又圆又艳丽，就那么混在浅白的蛋清里，像极了余晖里的残阳。

陆蕙心里大喜，这咸鸭蛋还真是成功了！

她一口气把剩余的九个都打了，每一个蛋黄都很完美。

蛋清太咸，留了一些晚上煎蛋皮滚烫喝，其余的她都悄悄地倒了。

蛋黄已经捞出来过了水，再撒上一些白酒杀菌，便可以动手制作。

昨天剩余的猪肝有两个手掌大，放了一夜后微微发白。

陆蕙一手按着猪肝一手拿窄刀切入，只划破里面，让猪肝呈一个口袋状，再把咸鸭蛋悉数塞进去。

抹上腌料封好口，这个咸蛋黄猪肝就做好了。

那厢王秀兰也洗好了今儿的新鲜猪肝，母女俩先是把猪肝抹了腌料，单独做一个腊猪肝，然后才开始切肉。

做腊肠的肉需要切厚片，这也不是个轻松的活，厨房场地有限，所以也不好再加人进来帮忙了。

母女俩硬是忙了大半个时辰才把所有的猪肉切完。

看着满满一簸箕的猪肉，王秀兰直接笑开了，她跟陆蕙说：

“娘还是第一次见这么多肉片呢！

早些年你爷在世的时候，就算是过寿摆桌，那也没有切过这么多肉呢。”

陆蕙放下菜刀，甩着酸胀的胳膊笑着道：

“以后年年都能有这么多肉，娘，等我赚大钱了，我就开个作坊专门做淀粉，还有香料粉啥的。

到时候我再去城里整个二进院，咱们一家子都搬城里住去。”

“你哟，有点钱就想花了，你也留点给自己，以后找了婆家，嫁妆丰厚些，人家也不敢欺负你。”

陆蕙吐吐舌头，无奈一笑：“好端端的咋又说到嫁妆了，娘，你放心，我不会叫人欺负的。”

为了避免再次被提起这档子事，陆蕙又接着说：“娘，我去喊大哥还有阿洋哥来装腊肠，咱俩歇会儿。”

这装腊肠还算是比较有意思的活儿，经过陆蕙言传身教，兄弟俩很快就掌握了精髓。

但毕竟肉太多，大家还是得换班来，即便如此轮流，也还是弄到了天黑才把所有的肉都装完。