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安星晚这边已经开灶火了,起锅烧油,里面放上足足的干椒和花椒。
小火翻炒均匀,炒出香味之后,元御默默起身去窗边站着了。
【哈哈哈哈哈大佬生命不能承受之辣。】
【这味真是又香又辣,太上头了。】
【说出来惭愧,我现在想把这几口辣椒吃了。】
【楼上狠人,佩服。】
安星晚把炒酥的辣椒和花椒粒倒出来,切碎成辣椒面的状态,装进碗里备用。
接着把豆芽木耳加盐焯水,捞出来放到一旁沥干水分,放进大碗底。
锅里再添油,加入蒜末炒出香味,再加点豆瓣酱。
“这个豆瓣酱已经正式加工售卖,豆瓣酱和火锅底料都属于调味料,星火味会单独设立调味区。
我自己做出来的调料,都会在调味区售卖。”
安星晚之前就在食物机里保留豆瓣酱和牛油锅火底料了,只是因为辣椒产量不够,兰登没敢生产。
圣纳星的蔬菜园已经建立起来,产量相当不错,他特意跑圣纳星新建加工产,专门生产这一类的产品。
【太好了!】
【星火味已经快成小超市了。】
【薯片,我超爱薯片的。】
【星星还能不能做出来更多味道的薯片啊?好馋。】
“会做的,放心吧。”
安星晚笑呵呵的把自己带备着的火锅底料切出一块,加进锅里翻炒,屋子里瞬间被辣香味席卷。
“星星,我去接弟弟们。”
元御找个借口就跑了,这味道对他而言实在是太折磨
。
安星晚隐约觉得不太对劲,元御对辣味已经不是不喜欢,而是到受不了的地步了。
她觉得有机会需要问问他,是不是元御还有什么事瞒着她。
安星晚低头继续炒香调料,在炒出红油之后。沿着锅边加入料酒,再加入适量的水。
等到开锅之后,放入生抽调味,再放点老抽调节颜色。
锅里的调料味道都煮出来之后,把残渣捞出来,把肉放进去。
牛肉煮上一多分钟的时候最滑嫩,关火把牛肉倒入青菜碗里,把刚刚炒出来的辣椒面铺在肉上。
切蒜末和芝麻一起撒在牛肉上,最后淋一把香葱段上去。
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