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下午回去的时候,安星晚开直播做的家常菜,吃完饭后应该下播休息的她,又去了厨房。
“做点薯片和奶茶。”
安星晚今天心情不错,之前种的茶树也及时采了,她觉得既然要做薯片,那就不能没有奶茶。
其实她还想做些爆米花的,可惜家里的玉米品种不合适,她也没有老式的压力火炉,所以只能先搁置了。
安星晚把一个冬瓜大小的土豆切成大块,然后再利落的切成薄薄的土豆片。
切好的土豆片放进水里洗去淀粉,每一片都薄如蝉翼。
洗完后在锅里开水下锅加盐煮一下,煮到发白透明的时候捞出来控油,锅里倒油等着油温上来。
“如果你们谁想自己动手做的话,要记住油温别太低,不然土豆片会吸油,这样最后吃起来会特别油腻。”
安星晚是真的想好好教他们,现在也有很多主播学着她的视频开直播。
不过这并不会对她有什么影响,就算冒出再多主播,都挡不了她的路。
安星晚感觉油温差不多后,把土豆片慢慢倒入锅里,然后搅拌直到炸至金黄,拉出来控油。
土豆片控油的功夫,安星晚拿出茶叶和一些白糖倒进锅里干炒。
用小火炒到白糖变成焦黄色,茶香出来后,倒入开水和牛奶,等到煮开后,把茶叶捞出倒掉,奶茶就可以喝了。
“哇,这个味道好香。”
宁不言吸吸鼻子,这笔刚刚炸的土豆片味道还要香。
安星晚把一
大锅控好油的土豆片装在方方的托盘里,撒上一些她为了吃烧烤自制的麻辣鲜。
又给每人倒了杯奶茶,然后招呼众人尝尝。
土豆片本身切得就薄,很容易就炸透炸酥,一口咬下去咔滋咔滋作响,还带着微微咸辣的味道,让人欲罢不能。
“好吃好吃,这比外面卖的饼干好吃多了。”
宁不言抓着薯片,嘴里鼓鼓的,没有任何一个饼干比得上姐姐做的这个好吃!
“木木也要吃吃,木木也要。”
本来都出去玩了的木木又跑回来了,垫着脚在桌上抓了一把,坐在地上就吃起来。
安星晚把他抱起来放在椅子里,这些都是自制的,所以她也敢给木木吃。
“好奇特的甜味。”
喻莱小口吸溜了一口奶茶,入口是茶味的醇厚和焦甜。
【星星!三天之内星火味要是没有这个土豆片,我就咬舌自尽!】
【明明就是简单的炸土豆片,为什么这么好吃,我哭了。】
【这个太适合追剧了,求求星星快出吧。】
【还有奶茶,我也好想喝啊呜呜呜。】
【这么好吃的土豆片,就应该早点拿出来。】
【感觉土豆要被星星做涨价了。】
【已经涨价了。】
【土豆真的是太神了,怎么做都好吃。】
安星晚笑眯眯的答应粉丝明天就去工厂研发薯片,然后就把直播扔给喻莱后,自己拿着一份薯片和一杯奶茶,去院子的躺椅里休息去了。
元御跟出来的时候,就看见她躺在椅
子里,手边是浮空的装薯片的盘子和奶茶杯,温和的笑笑。
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