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第209章（第1页）
没过多久，天幕上字迹便不再自右向左飘动，而是出现在下方的“评论区”
里。
【……:谁能告诉我，xiǎng字咋写?】
【23333:兄弟，这简单，就是“美丽的美”
字，去一横撇出头，底下再放一条鱼，就是“耋”
字啦!】
最近这段时间看天幕，探春认识了不少简体字，鱼羞的耋字对她来说也没什么难猜的。只是……“xiǎng”
?这难道竟是一个天上仙人用来标注字音的特别方法吗?
【对，曹公将这个名字起得很有意思。因为“鲞”
这个字，通常指的是“咸鱼”
。就是我们如今总说的那个“躺平”
的咸鱼哈，《集韵》上的注解，就叫“干鱼腊也”
，也就干鱼、干菜的意思。】
【我国很多沿海地区都有这种土特产，比如说，将乌贼鱼做成咸干，叫做“明鲞”
，做成淡干，叫做“脯耋”
、干鲫鱼叫“鲫鲞”
，干白鱼叫“白鲞”
，干黄鱼叫……】
【梦里九重天：黄鲞!】
【不对，就叫“黄鱼耋”
。】【红楼吃货大全：哈哈哈哈哈…】
【23333:2333!】
【而曹公别出心裁，他是将一道蔬菜，写成了“羞”
。吃过海边特产鱼鲞的朋友们可能都知道，
这种干鱼腊鱼用温水泡开又或者是清蒸之后，带有一种非常特别的鲜味。这就让我们对这道“茄耋”
也拥有了极高的期待。我们盼望“茄鲞”
，也能像其它“鲞”
类同胞一样，带给我们以无比的鲜味。】????
【从兰兰刚才的描述来看，我们知道这道菜在《红楼梦》里是用来下酒的，再结合它的名字“茄鲞”
来看，应当是一种咸鲜口味、比较下饭，又比较干，而且能够保存很久的小菜。】
【当然了，这道菜在《红楼梦》一书中，由王熙凤给出了详细的做法，而且在凤姐说来，十分轻描淡写，仿佛一点儿都不难。凤姐说的这做法是：“把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时掌出来，用炒的????
鸡瓜一拌就是……"
1】
天幕刚说到这儿，就听刘姥姥念了一声佛，说："
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