倍福文学

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第348章（第2页）

，一定是大爷的本家亲眷。

可见了胤禄本人，李大牛又迷迷瞪瞪的，心想看上去比大爷还年长些，不像是位六爷啊！

可是不管怎么说，有朋自远方来，不亦乐乎。李大牛赶紧上来给两人见礼，将两人往屋里迎，李陈氏还当真准备了石榴酒，酒坛子一开，那石榴的香气就从坛子里溢了出来。

“大爷可肚饿么？”

陈姥姥上来问，“要吃点儿什么？”

石咏他们中晌饭点吃的那些东西，此刻已经消耗得差不多了，石咏干脆说：“姥姥，煎饼馃子还做不？来两套！”

陈姥姥笑着点头：“就知道大爷还惦记着这口儿！”

胤禄则一头雾水：“什么什么果子？”

石咏不跟他详说：“好吃的，十六爷稍等等，这该是片刻就好的！”

果然，没过多久，李陈氏就托着两个碟子，将香喷喷的煎饼馃子给托了出来，笑眯眯地望着石咏，说：“大爷尝尝看，我们现在做的这些，味道可还成？”

这煎饼馃子表面一片金黄，散发着鸡蛋和甜面酱的香气，上头撒着一粒粒黑色的是芝麻，绿油油的则是葱花儿。石咏当即胃口大开，一口咬下去：

“哟，有米香！”

他这才发现，里面裹着的，既不是薄脆也不是油条，竟然是锅巴。

这时候农家爱惜材料，不舍得用油，自然也不肯耗费太多油水来炸制薄脆和油条。所以李陈氏想了个折儿，用口感酥脆的锅巴来代替石咏曾经描述过的薄脆。此刻石咏一尝，觉得虽然不够“正宗”

，可是口感还成。而且农家制作锅巴容易，做出一锅晒干，要用的时候搁在锅里烙热了就是，味道还挺好。

石咏心想：果然劳动人民的创造力是无穷的，没有薄脆、没有油条，人家还可以就地取材用锅巴，这真是——棒棒的。

十六阿哥则盯着面前一盘子东西发愣，这东西说是卷饼吧，怎么好像那些鸡蛋啊、葱花儿啊……材料都是被卷在外头的。而且他也实在不知道这东西该怎么下口，捧着个碟子看了半天，陈姥姥过来，给他塞了一双筷子，十六阿哥才用筷子挟起，盘子托着，送到口边：

“哎哟喂，这好吃！”

这下子十六阿哥再不顾上什么形象了，抛下筷子，将馃子直接往口中送，还不忘呷一口石榴酒，点头赞道：“这酒也不错，够香，就是不够烈，像是甜水似的！”

旁边李大牛小心翼翼地接话：“这位爷，果子酿酒就是这样，烈是烈不到哪儿去，就是比一般甜水更多些滋味罢了，拿到外头也卖不上价，所以就自家酿来待客……”

石咏一想也的确如此。就算是后世备受青睐的葡萄酒，酒的烈度也远不及粮食酿出来的烈度高。

他当即随口问：“十六爷，听说粮食酿酒占用米粮，上头三令五申了不许征粮酿酒，那些酿酒的大户为啥不干脆用果子来酿酒？这石榴酒，不就挺好的？”

十六阿哥也随口回答：“开玩笑，这石榴酒，和烧刀子，能比吗？”

“不少人都喝惯了烧刀子，这石榴酒他们根本看不上，觉得就跟水一样。再说了，有些烧刀子是军需，他们在西北苦寒之地当兵的，有不少要靠这个来暖身。果酒京中也有不少人酿的，什么石榴酒、野桃酒……”