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到了会场,已经有渔民老乡将阿俏要的新鲜青鱼送来了,盛在一口浅缸里。阿俏拎了一条,就走到会场外面,找了活水,将鲜鱼剖了,清洗干净,再拎回来。
她自小在水乡长大,处理鲜鱼简直和吃饭睡觉一样简单。
只见她将鱼去骨,随即将青色半透明的鱼肉剖成薄如蝉翼的细片,将这些鱼脍整整齐齐地平铺开,摆放在洗净抹干的桑叶叶片上,再将这些叶片盛在浅瓷盘中。
阿俏小心翼翼地将鱼肉剖完,已经摆满了两只瓷盘。瓷盘中,墨绿色的桑叶叶片上,摆放着几近透明的鱼肉。阿俏则用一只小碟,斟了一碟酱油,摆在瓷盘正中,再在鱼脍四周,搁上一圈牙签。
“阿俏,你这是……要卖鱼?”
阮清瑶扁着嘴问。
“不啊!我这不还是为了咱们家的酱油么?”
阿俏笑着说,“姐,要不,你先假想你是位客商,来我们这儿就是随便看看的。”
阮清瑶当即背着手,大摇大摆地走出去,随即又绕了回来,盯着桑叶上的鱼脍说:“这是什么,我可以试试么?”
阿俏点头,递给她一根牙签,“当然,鱼脍蘸上酱油吃,好着吃呢!”
阮清瑶于是用牙签挑了一块阿俏现剖出来的鱼脍,蘸上少许酱油,送入口中,微闭上眼。
因这鱼脍使用刚出水的鱼现剖的,新鲜至极,腥味少,但是本味淡。加上酱油以后,却立即不一样了,鱼肉本身的鲜甜全部被激发出来,同时添了一层不算太咸的底味,夹杂着一丝清淡的酱香,极为适口。
“唔”
阮清瑶是全明白了,当即大手一挥,笑着说:“很好,贵酱园的酱油,我这就全包了!”
周围的人一下子都笑了起来。阿俏则大方地托起瓷盘,请左右几个展位的人全将这鱼脍品尝过。
赵立人自己也算是个经年的老饕,尝之赞不绝口,连连叹息,说:“要不是因为我本来就是个股东,我恐怕就要立即将你们酱园的酱油全订了去。”
“是,赵东家,等回了省城我们就送一坛最好的酱油去您的‘小蓬莱’。”
阿俏抿着嘴乐。
“只怕回头我的‘小蓬莱’的招牌上还得写上,佐料由‘五福酱园’特供,这样没准儿名气还更响些。”
赵立人一本正经的样子,将大家都逗乐了。
正在这时,阿俏她们忽听有人叽里咕噜地说着洋文,朝这边过来。
说实话,说是“万国博览会”
,可是这都开展第二天了,阿俏她们才头一次见到有金发碧眼的洋人来这展会现场。
“听说昨天他们洋人都聚在那边的轻工业区。听说他们对咱们的丝绸、瓷器特别感兴趣,可能咱们这样的吃食,洋人也不大习惯吧!”
阿俏上辈子见过洋人,甚至她的“阮家菜”
还真个儿接待过洋人食客。所以阿俏对那金发碧眼的外国人并不觉得特别惊异。只不过上辈子她接触过的是“中国通”
...
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