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除此之外,狄九这里的调味佐料就全是那些味儿重的。阿俏随意捡了几样,一面摆弄,一面凑在鼻端仔细闻着,最后还是取了葱姜、一点点胡椒,一片香叶掰成碎片,一匙酱油,几样调在一起,加在放着猪肝的碗里,将味道调和之后,却又将调味料全部捞出来,肝片则全部放在漏斗里尽行沥干。
早先给沈谦熬的米粥这时候还没有吃完,凝成了一块儿一块儿的。阿俏就取了一只砂锅,把粥块儿放在锅里,然后倒上水,在火上重新滚开,然后把那事先调味的肝片一片片地拨在砂锅里,用粥烫熟。
“猪肝粥啊!”
狄九挠挠头,“倒是见过南边人这么吃。不过,你确定这东西他能吃么?”
阿俏先拿了一副碗筷,舀了一勺粥给狄九:“你尝尝!”
狄九被刚出锅的粥烫了一口,吹了好一阵才鼓起勇气再次尝试。这回他赞叹不已,只说:“好,这肝片好嫩……”
这用粥滚熟的猪肝,火候口感几乎与他爆炒出来的差不多了,而猪肝本身事先经过调味,不仅没有腥膻,口味也恰到好处。再尝一口,连那米粥也带上了肉香味儿。
可是狄九还是心存疑惑,他知道猪肝这样东西,喜欢的人喜欢得不得了,可也有不少人是从小就不吃的。
阿俏却看起来是个不信邪的,她托起砂锅,顿在沈谦的床铺一旁,自己另外拿了一只小碗,坐在男人跟前,自己舀了一勺,吹了吹,送到男人口边。
狄九在她身后看着,莫名其妙跟着一起紧张。
只见沈谦口唇微动,只含着那一小口粥,既不吞咽,也不像上回小米粥那样往外吐。
阿俏伸手在沈谦脸上轻轻拍拍,柔声说:“乖,真的很好吃的啊!”
狄九几乎别过脸去,心想:这样哄人喝粥的,有用吗?
可是令他掉下巴的是,沈谦微微张口,真的将粥水缓缓吞咽下去。
阿俏一回头,正见到狄九一脸惊愕正转为喜色。
她似乎一下子摸到了门道,随即用瓷勺将一片肝片在碗里缓缓碾成碎末儿,然后混了些米粥,和在一处,稍许晾凉了,再送入沈谦口中,同时轻轻地在他耳边说:“很好吃的,对你的身体也好。”
沈谦缓缓吞咽,似乎觉得有点儿费劲。
阿俏赶紧在旁边补一句,说:“好东西可千万别浪费了!”
沈谦没什么意识,却似乎听懂了阿俏说的话,虽然费劲,可到底还是努力吞下去了。
狄九见了,立即伸手在自己脑门儿上拍了一记,心想早知道有这么一招,早先那罐小米粥,没准也能这么“哄”
这灌下去。
他想,眼前这个男人,将来怕是只有阿俏能治得住他,而且治得死死的。
...
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