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帐外,凛冽的寒风呼啸而过,吹得帐篷猎猎作响。
偶尔从缝隙中挤进来的冷气,带着刺骨的寒意,仿佛一把把锋利的冰刀,刮过人的脸颊,让人忍不住打了个寒颤。
而帐篷内,温暖如春,中央熊熊燃烧的炭火堆,将热气源源不断地输送到帐篷的每一个角落,驱散了冬日的严寒。
李昊然身穿粗布麻衣,站在一口巨大的铁锅前,挥汗如雨地忙碌着。
他手中的锅铲上下翻飞,出清脆的碰撞声,与炭火燃烧时出的噼啪声交织在一起,奏响了一曲动人的劳动交响乐。
只见他熟练地将一把香辛干料撒入锅中,顿时一股浓郁的香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
接着,他又加入一块块晶莹剔透的猪油,在高温的炙烤下,猪油迅融化,出滋滋的声响,与香辛料混合在一起,散出更加诱人的香气。
李昊然拿起一旁的糖块和蛋黄,将它们一一放入锅中,随着温度的升高,糖块逐渐融化,与蛋黄交织在一起,形成了一种粘稠的糖色,将锅中的食材包裹其中,散出诱人的光泽。
接下来,他将准备好的各种食材依次放入锅中,有新鲜的肉类、蔬菜,还有各种菌菇,每一种食材都经过精挑细选,保证了这锅乱炖的品质。
随着时间的推移,食材的颜色逐渐生变化,原本鲜艳的颜色逐渐变得暗淡,取而代之的是一种诱人的金黄色。
食材的香味也越来越浓郁,混合着香辛料和猪油的香味,在帐篷内弥漫开来,勾起了在场所有人的食欲。
李昊然时不时地用锅铲翻动着锅中的食材,确保每一种食材都能均匀受热,并将食材的香味最大程度地激出来。
待到食材外皮上色,本味层层递进,李昊然便提起一旁早已烧制滚烫的生命源泉,缓缓倒入锅中,顿时一股热气腾空而起,伴随着浓郁的香味,扑面而来。
最后,他撒上一把细盐,码住食材的底味,这锅简单粗暴却又无比美味的铁锅乱炖便完成了。
而此时的李昊然不知是从哪里搬出了两口小锅。
我看到李昊然不知从哪里搬出了两口小锅。
其中一口小锅里盛满了各式各样的蔬菜:
翠绿的青菜、雪白的豆腐,还有泡的木耳、香菇等干货,此外,还有散着诱人光泽的香肠,以及晶莹剔透的腌猪肉,令人垂涎欲滴。
另一口小锅里则盛着一锅淡黄色的糊状物,那是用粟米磨成粉末后,再用温水糅合而成的干面糊,散着淡淡的谷物香气。
接下来,李昊然进行了一系列令人不解的操作:
他先是用手将整锅的干菜配料一股脑地倒入大铁锅中,然后把蔬菜均匀地铺在最上面,码放得整整齐齐,就像一座小山丘。
接着,他又从另一只锅里抓出一团干面糊,在手里灵活地揉捏、团成圆形,然后随手朝着大铁锅的边沿投掷过去。
这一团团面糊精准地粘在锅边,形成一个个圆形的薄饼,随着锅内热气的蒸腾,面饼的边缘微微卷曲,散出诱人的香气。
李昊然就这样一团一团地将面糊粘满整个直径约两米的大铁锅,动作行云流水,一气呵成。
最后,他单手拎起锅铲,动作轻巧地将锅盖再次盖上,整个过程干净利落,尽显大师风范。
我听到林兰那清脆的哭喊声再次响起,她显然已经迫不及待地想要品尝美食了。
李昊然将锅铲架在一旁,一边用棉布擦拭着手上的油渍,一边满脸微笑地扫视众人,然后漫步回到属于他的高台主位上。
对于美食来说,等待往往是值得的。
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