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第二千三百八十九章 满族八大碗（第1页）

在万红丛中还有一点绿，那是葱花点缀的结果，浓烈的麻辣香味扑鼻而来，深深吸一口气都觉得辣味仿佛直达胃里一样，穿透力极强。

“师傅你也赶紧一起吃。”

司宏远觉得自己真是华夏好徒弟。

如此诱人的美食当前还能记得招呼自家师傅一起吃，这大师兄的位置简直就是当之无愧。

司宏远也就是招呼一声，然后就拿起筷子快将自己看中的一块肉夹起来。

大约是因为炸过的关系，肉的表面呈微微焦色，袁州做的辣子鸡干干爽爽的，没有一丝汤汁的痕迹，就是肉的表面也是干燥的。

放进嘴里，表面焦焦的，带着点点脆，是那种肉被炸干汁液以后的干松酥香的滋味，但是咬到里面以后就会现十分软嫩，配合着外面的酥松口感，加上一股麻辣香浓的滋味席卷整个口腔带来不一样的全新体验。

“嘶……好辣，真过瘾。”

司金宁刚刚吃的是清淡浓香的烩鸡丝，突然吃到这么浓烈的辣子鸡所有的感官都被调动了起来，麻辣的滋味还在舌尖徘徊，肉已经被嚼碎吞进了肚子里，然后又夹了一块了。

吃辣的东西，很多人都会有这样的体验那就是越辣越想吃，越吃越辣，越吃越开胃，感觉整个人都活了过来一样，十分有活力。

反正司金宁现在就是这种感觉，一块肉接着一块肉的，干香麻辣的滋味不断刺激味蕾，让人欲罢不能。

而司宏远度也是不慢，运筷如飞，筷子都有残影了，每一次划过都有一块肉被吃进肚子里。

“郁闷时就应该吃点辣菜出一身汗就好了。”

司宏远觉得现在浑身通泰。

虽然感觉很辣，但是完全在自己的接受范围以内，而不会有辣的受不了的感觉出现，就是司金宁都觉得很合自己胃口。

就是那些干辣椒嚼起来都别有一番滋味，肉吃完了以后，辣椒葱花这些都被吃干净了，唯一剩下的大概就是一些花椒了，要不是司宏远尝试了一颗，确实太麻了不合适估计这个也不会剩下。

吃过热烈麻辣的辣子鸡，司金宁点的元宝肉就上来了，其实他点的这几道菜都是属于满族八大碗中的菜色本身不一定是满族自己的菜色，是从其他菜系中化用来的，但是一定具有了满族的一些特点，就像是满汉全席一样。

而元宝肉就是从鄂菜中脱胎出来的。

满族八大碗有粗细之分，粗细不是指的装的碗而是食材的粗细之分，因此刚刚清淡浓香的烩鸡丝之后上来的就应该是浓油赤酱的了。

红亮的色泽让人看着就觉得舒服，不同于刚刚辣子鸡的热烈，元宝肉更多的是给人以敦厚厚重的感觉，浓郁的肉香无孔不入，仿佛不把你的注意力吸引过来不罢休一样。

五花肉和鹌鹑蛋的组合，都被染上了一层棕红色的色泽，漂亮的颜色看着就让人很有食欲。

做师傅的司金宁这次倒是十分记得自己作为师傅的责任，夹了一块肉和一个蛋到司宏远的碗里道：“你吃这些吧，看起来肯定很好吃。”

然后就自然地回转筷子夹起一块肉就放进嘴里，浓烈的肉香，表面微微有点硬，但是里面嫩嫩的，五花肉七层瘦三分肥，肥而不腻，瘦肉不柴，肥肉不腻，组合在一起刚刚好。