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第七百九十八章 翻面（第1页）

“我觉得袁老板做不出蒸凉面。”

方恒语气笃定的说道。

一句话，再次吸引了食客的视线，要知道方恒说话的时候很认真，眉头微微皱起，脸上很是肯定。

“不相信袁老板的厨艺？你第一天来袁州小店吃东西？”

姜嫦曦连续两个疑问甩出来。

“你怕不是傻了？”

陈维也是一脸嫌弃。

“在厨艺方面，袁老板什么时候失败过？”

就连一旁的导演大海都忍不住偏头看了看方恒，心里疑惑“就是他们这些没来过的都知道袁州厨艺的厉害，完全不怀疑能不能成功的事情，这些食客怎么还怀疑上了？”

抱着这样的疑惑，和对于事情的敏感度，大海对着邱邱做了个手势，让把镜头对准方恒那边。

被这么多人注意，关键是被镜头对准，方恒有些紧张，但还是认真的说道：“不是，袁老板的手艺自然是厉害的，但我是广元人，就没吃过外地能做出广元本地味道的凉面。”

或许因为紧张，说话语序比较奇怪，但口吻的认真，不像作伪，还真是有人怀疑，难不成蒸凉面真的有什么难点，完不成？导演大海心里想。

拍摄的人疑惑，但其他的酒客却依旧力挺袁老板，陈维是一副无论你怎么说，你就是制杖的表情。

而姜嫦曦则直接开口：“但那是其他人，又不是袁老板。”

话语平铺直叙，但理所应当。

“不不不，我一点也不怀疑袁老板的手艺，可能我话没有说清楚，我的意思是南柑北枳，这个意思，听说其他地方做不出来是因为水质和其他土质的原因。”

方恒摇头，认真的解释。

随着这样说，众人听懂了。

方恒还补充了一句：“除非袁老板从广元挑来一担广元的水，还有其他材料。”

“这有什么难的，我觉得这不算什么，要知道袁老板这里的食材，那是天南海北的都有。”

姜嫦曦嗤笑一声，道。

“但，我听说那水不能放久，越久就越做不出那个味道，不是我说得邪乎，真是这样，虽然我不知道具体的科学依据，但那个米我记得要泡一天的。”

方恒好歹是个酿酒的，对于水还是比较了解的。

比如酿酒就非常讲究水，出名的沧酒就需要南川楼前的水来酿制，而其余随着酒品种的不同，而需要的水也是不同的。

在方恒想来，这做菜恐怕也是这样的。