倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第六百零九章 自己动手丰衣足食（第1页）

李立的想法，胖大厨不明白，但是管理好厨房才是他现在应该做的，是以他很是快的去了厨房。更新最快

而袁州那里则已经开始在做盐鸡了，没错今天袁州做的就是东江的盐鸡。

难得的是，这道菜终于和苏东坡苏老爷子没关系了。

“系统，这次居然是杀好的鸡，难得，还以为一打开柜子就是一柜子的活鸡。”

袁州打开柜子，忍不住吐槽。

其实也是，缠丝兔的时候，为了保证兔肉的新鲜，一打开看见一柜子活兔子，袁州内心可不觉得美好。

这次是整理好的鸡，还算不错。

系统现字：“宿主需要自己杀鸡吗？”

“不用，这样就很好了。”

袁州擦了擦额头不存在的汗液，立刻说道。

系统现字：“此鸡名为岑溪三黄鸡，产自广西，期间没有引进任何外来血缘，是优质的地方土鸡。”

“此鸡体型小巧，因外貌华丽、爱啄好动，是以其肉嫩骨细，味道鲜美，是最适宜用作盐鸡的食材。”

“我知道了，我刚刚已经看了，这鸡吃水果对吧，我明白的。”

袁州表示他已经看过这鸡的养殖过程，不需要重复伤害了。

“说点实际的，这鸡都是公鸡，鸡肝留下了吧。”

袁州一边问，一边自己整理鸡肉，然后翻找查看。

系统现字：“冬用公鸡夏用草鸡，其余宿主可自行查看。”

“嗯，这就好，内则可是说了，吃鸡不留肝，那可不利于人。”

袁州一脸风轻云淡的在系统面前秀了一把知识。

毕竟袁州可是看了许多书的人，随口拽个古文还是没问题的。

盐鸡的做法其实很简单，把鸡洗干净，然后控干水分，之后就是抹上盐巴腌制一会，之后就是包起来用盐熟。

是以做这样一道菜袁州并没有花太久的时间，做好后，他的午饭也就好了。

期间只有摆上桌的时候稍有难度，但在经历烧鹅后，袁州已经习惯了在滚烫的时候，拆卸鸡肉。

“果然是嫩坏鲜咸。”

袁州自然而然的吃完了一整只鸡。

哪怕这只鸡有三斤半的重量，袁州也一口气吃完了整只，只剩了一些吃不动的骨头，准备给面汤啃啃。

袁州自己吃完午饭，小店的午餐时间也就差不多到了，这边刚刚准备好食材，那边周佳就进门了。