倍福文学

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第二百七十六章东坡肘子注意事项（第2页）

不过人一走袁州就“砰”

的一声坐下了，好一会才直接翻开任务，点击领取了新菜。

【支线任务】收集一百份关于开设分店的请求。（已完成）

（任务说明：没有被请求开设分店的厨师，不是一个好的厨神。）

【任务进度】1oo1oo

【任务奖励】东坡肘子菜谱一份。（已领取）

（奖励说明：川菜中的大菜，厨神必备。）

“还是一份肉才能安慰我受伤的心。”

袁州默默的查看东坡肘子的做法。

这次的肘子不光有做法，还有吃的方式，以及一长串的注意事项。

“厉害了，我的系统。”

袁州看着这一长串的注意事项忍不住说道。

系统现字：“谢谢夸奖。”

“……不客气。”

袁州很想说这不是夸奖，但想一想并没有说，毕竟他是真的感谢系统的。

袁州这次一次做了两份东坡肘子，因为吃法的问题，是以直接从系统提供的柜子里拿出了两个蹄髈。

“新鲜的？”

袁州拿起两个大小相同的蹄髈，随口问道。

系统现字：“是的，此蹄髈取自纯种蓝塘猪，又称芙蓉猪，饲养历史可追溯至魏晋南北朝时期，时间长久，肉质肥瘦均匀，和时下瘦肉型猪肉完全不同。”

“蓝塘猪口感丰腴，用作东坡肘子肥瘦得宜。”

“蓝塘猪的原产区紫金县以山地、丘陵为主，平均海拔3oom以上。于北回归线横贯县境中部，属亚热带季风气候，气候温和，无霜期3oo天，年降水量。适宜水稻、花生、大豆、甘蔗、蚕桑等农作物生长。”

“丰富的农作物提供了良好稳定的饲养环境，经过本系统改良其肥瘦程度达到了完美的五五分。”

“喂养期间食用的植物为草本类，包含一些猪自身喜爱的一些药用类植物，每日的运动时间根据每头猪的体重、年纪、身体状况来安排，其本身不含腥臊之气，微带芳香。”

“此次选择的蹄髈为蓝塘猪前蹄，包含那块最美味无比的肉类，‘不见天’。”

“每次都被秀一脸是怎么回事。”

袁州拿着竹签，面无表情的吐槽。

然而刚刚秀完的系统又消失不见了，袁州只能叹口气，继续验证食物的好坏。

蹄髈的好坏其实很好分，取无刺光滑竹签一支，快、狠、准直插进肉中，然后洗洗闻之，透出芳香之气为佳，若是腥臊自然就是下等的。

是以袁州就准备这样做。

经常雕刻的袁州手早就很稳，这一签子下去，眼小但极深，微微一闻果然带着系统说的清淡芳香味，连普通的血腥味都没有。

“看来系统杀猪的本事很高啊，居然没有一点血水流出，看来都放干净了。”