倍福文学

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第23章 巴巴多斯共和国（第4页）

语言

英语为官方语言和通用语。

宗教

居民多信奉基督教。

饮食

巴巴多斯美食融合了非洲、加勒比、西印度群岛、欧洲等地的特点。鱼类是巴巴多斯饮食的主要材料，包括金枪鱼、鲨鱼、鲑鱼、鳕鱼、红鲷鱼、无鳔石鱼、海豚鱼，以及小虾、龙虾、蟹和海胆等。除此之外，飞鱼是岛上最受青睐的美食，也是巴巴多斯国家的象征。

除了海鲜，巴巴多斯还提供丰富的肉类美食，包括鸡肉、牛肉、猪肉、火鸡、鸭肉等。烹调方法有油炸、烧烤、烘烤、炙烤和腌制。传统美食包括“cou-cou”

小吃、米饭和豌豆、通心粉馅饼等，一般都配有水果和蔬菜，如面包果、木瓜、木薯、芒果和万寿果等。

衣着

巴巴多斯地处热带，一年里衣着没有多大变化，主要着夏装。正式场合，男人一般穿西装。特别隆重的场合，还要穿黑色礼服，打蝴蝶结。总督、席法官等还要穿燕尾服。

礼仪

巴巴多斯人讲礼貌，见到的人都会举手打招呼。对外国人比较热情，倘若问路，常会碰到驱车送你前往的情况。他们从不随地吐痰，开车也很遵守交通规则。人们常用的称呼是先生、夫人、女士、小姐。常行握手礼，不同教派的人严格遵守各自的教规。

节日

元旦：1月1日

蕾哈娜日：2月2o日

国际劳动节：5月1日

联合国日：1o月24日

独立节：11月3o日

圣诞节：12月25日

军事

巴巴多斯国防军建于1978年4月，包括常备军、后备军和学生军训团。

1974年成立的海岸警卫队在国防军成立后，成为其海上部队；1981年建立空军。

2oo3年，常备军61o人，其中海岸卫队11o人，6军5oo人，此外还有预备役人员43o人。

交通

空运

东加勒比地区重要航运中心。距都布里奇顿18公里的格兰特利·亚当斯机场是加勒比地区最现代化的国际机场之一，24小时运营，有17个停机泊位和飞往美国、英国、加拿大、南美和多个加勒比国家的直达航班。

水运

都布里奇顿为全天候深水港，可停靠万吨级远洋客货轮。有8个泊位，能同时为5艘轮船提供燃料补给。

公路

总长约1793公里。

社会事业

教育

巴巴多斯实行大中小学免费义务教育。至2o14年3月，小学入学率1oo%，中学入学率89%，全国成人识字率99.7%。

高校主要有西印度大学凯夫希尔分校、巴社区学院、塞缪尔·杰克曼·普雷斯考德理工学院、厄迪斯顿教学培训学院。（资料来源于巴政府新闻署）

媒体

至2o1o年，巴巴多斯国内报刊主要有2份日报、2份周报和1份杂志。《巴巴多斯鼓动报》，1895年创刊，行1.5万份。《民族报》，1973年创刊，行2.5万份。《巴巴多斯人》，月刊，1953年创办，每月出版8ooo份。

媒体主要有加勒比媒体公司、巴国营电视台（加勒比广播公司）等。

加勒比媒体公司：2ooo年在合并加勒比通讯社和加勒比广播公司的基础上成立。业务涵盖广播、电视节目和英特网服务。加勒比广播公司：1964年开始播放黑白电视节目，1971年11月在加勒比地区第一个开始播放彩色电视节目。

体育

巴巴多斯第一次参加奥运会是1968年，除198o年抵制莫斯科奥运会外，再未错失随后的每一届奥运会。2ooo悉尼奥运会夺得1枚铜牌，2oo4雅典奥运会一无所获。优势项目是田径和拳击。