倍福文学

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第18章 做卤煮（第1页）

林晚晚摆好碗筷，又盛好米饭，看着桌子前的饭菜，忽然有些想爸妈了，以前她妈做好饭菜，也是喊她摆碗筷，她鼻头有些酸。

不过没等她消沉，大勇哥他们就来了，将她的情绪压下，开始招呼人坐好。

给大勇哥倒了杯黄酒。

“大勇哥你凑合喝点，家里只有黄酒了，晚上喝点解解乏。”

“哈哈哈，我可是好长时间没喝了，黄酒挺好，啧，真舒坦～”

李玉英看着这一桌子的菜，大骨头，小青菜炒肉脂渣，小葱炒蛋，还有这又白又嫩的精米，感觉有些飘乎……

“嫂子，平安，你们快吃啊，尝尝好不好吃！”

林晚晚又给林白夹了些菜，“小白你也多吃点。”

林白大口吃着菜，“唔，姐姐做的哪一样都好吃！”

林平安夹了一筷子蛋，填进嘴里，叫道：“唔！好吃！林小姑炒的好吃！这个菜也好吃！”

“好吃你可得多吃些，这还有大骨头，多吃点大骨头，长个头！”

“好嘞，谢谢小姑！”

“嫂子大勇哥，你们也赶紧吃，多吃些，累了一天了，嫂子一会吃完还要和我干活呢！你们先吃着，我去看看卤煮好了没。”

她来到西厢房，两只狗子已经馋的不行，蹲在灶台边等着，林晚晚笑骂道：“馋狗！”

一打开盖子，一股浓郁的肉香飘出来，里面的肉已经炖的软烂鲜香，她把火架出去，盛了一大碗拿到饭桌上。

“这是我做的新品，卤煮，里面煮的是猪下水，你们尝尝？”

林大勇一听是猪下水，有些不敢尝试，这玩意能好吃吗？不过这味可真香啊，他索性夹了一筷子，一闭眼送进嘴里，若是不好吃，他一会也会咽下去。

可没想到，他嚼了两下，越嚼越香！

“这是什么部位？怎么这么好吃？嘶，咋还有些辣嘴？”

林晚晚笑着回他，“这是猪大肠，但做出来是最好吃的地方，特别有嚼劲，至于辣，我里面放了些茱萸，比较开胃。”

林大勇点点头，有些停不下筷子，他从来没想到猪下水也能这么好吃！

李玉英也尝了几筷子，对这猪下水赞不绝口。

“晚晚，你这猪，卤煮，要怎么卖？”

林晚晚想了想，说道：“虽然这猪下水便宜，但别的料也多，还是用大骨头汤熬的，所以卖三十文一斤。”

李玉英点点头，“确实，里面的香料也挺贵的吧？有些我见都没见过。”