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还要淘洗几遍,将血水洗干净。
“三丫,你要的鸭翅鸭爪鸭胗什么的都弄好了。”
“这就来。”
周老三吆喝了一声,周明书拿了签子和剪刀连忙过来。
原来是把这些东西串到铁签上烤呀,上面还有一些配菜,可以用来解腻。
众人都不知道他们在忙活什么,只知道从刚才他们几人就在忙活着杀鸭子。
现在又是捆又是绑的,然后又放到了一个‘泥糊的筒子’里烤。
“丫头,你们不用这么麻烦的,我们随便吃点垫垫肚子就行,等回去再回县衙吃。”
“县令大人,不麻烦的,这挂到吊炉里烤着就行,中间翻个面,不用管事儿,你们先吃着,我去看看还有什么菜。”
周老太太还在厨房忙活着呢,又是拍大蒜,又是切小葱,忙得不亦乐乎。
“奶奶,还有几道菜?”
“快好了,还有两道,锅里的米饭差不多也焖好了,去把饭盆洗洗干净,马上就可以出锅。”
大家是忙得热火朝天的,倒也把这顿饭做出来了。
过了没多久,吊炉里便传出阵阵香味儿。
众人都惊呆了,他们从来没有闻过这么香的味道。
周明书将烤鸭翻了一个身,然后把其他的小烤串拎了出来。
撒上她特制的蘸料,真是香的不得了。
“来,尝尝,这串是五花肉,这串是鸭心,这串是鸭胗……”
周明书介绍着面前的烤串,看得牛县令两个眼直放光。
“好,真是有心了!”
牛县令喝了一口麦酒,然后咬了一口五花肉……嗯~~真香呀!
芝麻香,花生香,还有肉香,焦香,还有……味道太多,他分辨不出来,总之,很好吃。
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