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当看到纪辽手里挣扎的黄鳝时都失望了,还是李铁头提醒他“纪家小哥,这玩意不能吃。”
纪辽惊讶,“为什么不能吃?”
黄鳝呢!味鲜肉美,刺少肉厚,怎么就不能吃了?
他们宁愿吃水草和树皮也不吃黄鳝?
纪辽不理解。
“辽哥儿,这真不好吃。”
方常挤上前小声跟纪辽解释“有一股子腥臭味,可难吃了。”
“你们是怎么煮的?”
纪辽灵魂问,这古时候没污染,没道理这野生的黄鳝还比不了现代。
“就杀好了放水里煮呀,不跟煮鱼一个样么?这个比鱼还要腥还带着泥味。”
方常挠了挠后脑,煮不都一个样?
好吧,纪辽算是知道问题出在哪里了。
他们没处理过,就直接煮的,也不放配料。
想到配料,确实是个问题,没姜没酒还没油没盐,能好吃就怪了。
先捡了再说,他想想办法。
河道里有淤泥,黄鳝在淤泥里游走很快,不好抓,溜滑得很。
这就非常考验技术了,但这技术纪辽有,跟他外公在乡下练出来的。
徒手抓黄鳝讲究一抠一掐,他看准了烂泥上的一个洞,那洞口圆溜溜的,斜斜的,比他的大拇指还粗一些,估摸着是个大家伙。
纪辽用右手中指顺着洞壁慢慢探进去,泥水快过臂弯时,从左前方半米左右的泥洞里,猛地蹿出一条黄褐色的大黄鳝。
纪辽手一收,一大步上前,食指与无名指死死一扣,掐住了黄鳝。
“快快快!”
纪辽一叠声喊纪南,一边把黄鳝丢上了岸,纪南用一件破衣服一盖,稳稳压住不停扭动的黄鳝,满脸的兴奋。
“二哥,你好厉害!”
他不管别人怎么说,只要他二哥说可以吃,那肯定能吃。
他喜滋滋地掀开破布,想把那东西收进一个竹筒里。
哪知一掀开,那黄鳝就扭动着身子迅往前蹿,纪南一声惊呼还没出口,那黄鳝就被一双枯瘦的小手掐住了,手法与纪辽一模一样。
“快拿竹筒过来。”
掐住黄鳝的是那个前几天死了婆婆的小孩——阿赤。
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