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京武回话道:“大嫂,平时在家我也不吃早饭,我们茶楼什么吃的都有。”
秉钰说:“随便吃点路上暖和,再急也不差这一刻。”
京武说:“我真的不是客气,茶楼每日卯时准时开张,大家都等着我呢。走了嫂子,回头咱再说话。”
京武说着径直走到大门口,秉钰尾随着:“唉,我不知你们茶楼开张这么早,若是早一刻准备饭,也不会让你这么匆忙。空着肚子去上工,这若被你大哥知道,又得抱怨嫂子的不是。”
京武出了门对秉钰道:“嫂子言重了,我又不是客人,说不定晚上就又来了。赶紧回屋吧,外面冷。”
京武迎着寒风走去,秉钰关上大门,走到国荃屋门前,她透着窗子看到国荃蒙头大睡,摇头一笑:“省得说不是亲兄弟,一个粘在别人家夜不归宿,一个不让人家回去。”
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农历腊月二十三,国藩被管账先生、门房大爷、员工们簇拥着,正在为会馆书写春联。员工们围在一旁看着赞着,几十副大小不一的春联写好,国藩放下笔,对刘先生等说:今日是腊月二十三,家家户户非常重视这个小年。今天,咱会馆也要给学子们提供两个免费小菜,让大家欢喜一下。
刘先生说:“往年,会馆都是年三十儿,免费给学子们加一个菜。”
曾国藩说:“今年留宿的士子不是很多,会馆让出一顿菜钱,花不了几两银子,但能温暖他们离乡背井的心。”
刘先生道:“在下按大人的吩咐安排便是。”
曾国藩对大家道:“再过六天便是除夕,三十晚上,所有留宿者集体免费会餐。另外,初一到初五这五天,食堂均提供一个免费菜,我们将腊月和正月的利润,全部贴补给住宿的士子。”
国藩的话听得门房大爷不住地点头拭泪,员工们望着国藩也是纷纷激动互视。国藩边往外走边说:“春联先收起来,待三十晚上我们一起来贴。走,我们到库房查点一下铺盖是否受了潮,还有灯笼是否完好。”
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厨房门外,放着几只装有活鱼的大盆;纪泽在春梅的陪伴下,在一旁蹲着观看。王婶和张升忙碌着往厨房搬弄年货,秉钰手拿鸡毛掸子走来,春梅忙起身:“夫人,您就不用动手了,等我腾出手,一下子就打扫完了。”
“嗨,都没闲着。”
秉钰说着进了厨房。王婶对秉钰道:“夫人,您瞧,买了好多老豆腐,等下,我准备冻在房顶上,无论烧着吃,还是吃火锅,可方便了。”
“嗯,冻豆腐好吃,我来切。”
“不用不用,我一个人就行,夫人忙静儿去吧。”
秉钰说:“奶娘搂着睡着了,现在全家就她省心。王婶,这猪肉打算怎么做?”
“我不知夫人老家都怎么做年饭。我打算,先把肉切好腌制一下,分成肉丝肉片配菜用。剩余的裹上淀粉下油炸,吃的时候上笼一蒸,我们这儿叫蒸碗。无论是招待客人还是自家吃,都很方便。”
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